V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
6 M6 E# N& O6 j$ V; ~/ L; b4 M; g5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

( U/ P! s, c" p8 J  @  d* [
梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
( S5 m. s3 p( ?1 E0 G& W8 T7 yapiel 发表于 2011-2-16 13:59

3 V& G% B+ B/ q3 X+ z- L
$ D4 W( B, V% L/ P' O2 ~圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

& }+ J; }' L8 a' `3 Y
Raspberry Mousse  Cake

3 d9 |% K, y6 g0 SBrownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
2 O) `- b/ ]) D! Y# a! J" N' tA  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
B  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
* R0 e7 r( G1 TC  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。

将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
' Z1 K: ^- o1 Q/ m! CA.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
B.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

5 g* G& G$ s# n太爱你了，么么~
炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
  @! F9 e6 i0 W5 o; ^) t6 g这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
tutu 发表于 2011-2-17 19:35

一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
3 H: x; f# m1 Y4 u梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

1 N" `, M7 x5 \$ l+ P. |求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?