 鲜花( 1010)  鸡蛋( 1)
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楼主 |
发表于 2007-7-3 02:38
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我是前天晚上十点钟开始做的，十一点的时候，把灶台定时就睡觉了。
6 E! X$ Z) Y. a1 F1 J g3 r昨天早上起来，把肘子从砂锅中捞出，放到炒勺里，加些原汤，收汁 。& ]# S6 X, _. n8 A3 ]/ M
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这时候骨头已经很容易就和肉分离了 1 ?9 G; _/ Q1 r6 ]- H, H
反过来看看 # a- l6 S$ B( d& {
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没有办法像外卖一样把肘子肉用绳子捆起来，我就找块干净的屉布把肘子放到上面 B9 q' A$ m' B/ ]
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6 K$ ?; W: H* Q1 `然后包裹起来，用绳子扎紧
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放到冰箱里，中午劳工回来，拿出来切开一看
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! \" S1 ?- f l$ @, Y1 @6 f真不错，切成片，捣一些蒜泥撒在上面，考虑到下午还要上班，我没有多弄6 B3 q, l0 f. A L% D
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狗仔卡
发表于 2007-7-3 02:22
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发表于 2007-7-3 07:37
