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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
& l0 A7 B* v) ]1 U; M( I  M南美风味海鲜沙拉) b: d6 [, {* d# n( `2 l9 t, Q
5 G! O2 O. `9 D$ `* x; P

3 @6 L2 F1 R7 `" [7 d辣子鸡
4 S) ]. W. l1 q0 O6 z: W/ B3 `; [, E; P( l8 q
$ W! ?' g( e8 }' i  J' @
京酱肉丝
  o6 U6 h$ ~. P3 t6 c
1 q' A4 ?; W- C- d2 U, v9 {7 u- E. }1 Z$ l! R& \0 v! B/ A
素菜" e% N3 u! l  m0 W* Z) o' u6 J; i
2 j( U4 s1 M) Y; I
; j- m# j& F2 g( B3 t1 q
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]  ?. Q: {9 c8 p5 s0 X* Z# l, H5 s

( m7 C6 Z1 e4 l# c, [- J[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
" e/ f! ^) V" M4 n, L! B2 G  |( g5 n7 l
0 ]' M: T( ~2 ?9 e6 h& Y+ P9 E/ t辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
. l- N9 z$ R2 P! F! I  {/ w# i0 _% o* F" {' T" T2 q
京酱肉丝，正点！
! T3 c. [+ C+ L2 r: D8 o
& ^4 y9 {, f# T$ V1 x+ o% v: Y* I那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
+ W& r, ]6 v8 z9 L  ]5 N: F" i- F  @, h5 y, @; n) K
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
2 g  c1 f; k0 g6 \上周日的手艺
/ c4 ]* }" W# O& O0 s- X5 W1 D- M3 Q3 t5 m
南美风味海鲜沙拉+ J, [3 q6 [+ Z3 f, h& L
( c9 [( R9 U; \0 H$ y; G: n
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

" j, C& J& P! X% z. o: B9 r+ s/ Y8 k
9 t, i, Q4 ]( }; R: Z$ {9 V5 n% z腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了4 I5 i( a& e# Y

! N! Z% H( U- [) {6 z% @- _( U京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，9 H5 a0 [8 F5 f4 a# C/ f& H
- d2 c( R3 ^6 Q. O
素菜：怎么看也不象素菜！！
( m9 h$ e% [# P  S' G
6 G. m! }+ \8 S$ S加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
: A  n. g, q. Q1 A9 e3 C( @) K6 O/ T6 U9 l+ q& t- o  @
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇* c; Q. N" G8 L+ H- [  D% `! k1 `! ]6 a

$ \  W$ z1 S$ P8 O( a偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！; m( R$ G3 f/ t8 ?) m
实践实践
$ e5 ~2 Q4 @% S& y
0 R! G9 P0 N& E9 x$ @! Z8 |5 L[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方' j( P0 U1 e' Y1 s/ g- A
5 ?$ G- m) e; r* B2 v6 E0 |# H
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！: u0 G+ A- a6 a, x) [' Q& [9 S* W
3 R7 G& p, ?, _) n. u! n: |, c
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。# ^. m8 V$ a# U% i; S; N& W' T$ k
! v! D8 g+ U6 ], r. `: L& k
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的- w5 S- ~# ]% Q& v' E+ f# K
/ a1 Z* F4 P3 x, X* Y2 |. r, [
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。7 G4 c1 |0 q/ g. F9 x
0 B6 O. ~: E* v( i% m
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦: n& Q! d9 P( e+ m

3 d2 I7 G: _; x; d% m4 _[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝- e  `4 i$ K+ o! z
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
' s# j0 s( v# X9 V; L5 T1 h2)下油锅，炸至八成熟,取出6 g; R% K* y2 F- @# i- `" p
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
) c  k2 g2 d0 b# C# |% a& K( Z/ j4）下肉丝，煸炒
7 \) B! v; k$ [  A5 g5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
大型搬家
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:5 C$ H2 u* \; E! n% s0 q0 V7 G
京将肉丝
& U1 O( l9 ]" q! y, j1）肉丝+料酒+盐+蛋清
! Z1 Q7 N( j  C! U2)下油锅，炸至八成熟,取出3 b/ n- Q% q& z% v! `
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖3 p4 ~" `3 }& H- ?- f  U4 q
4）下肉丝，煸炒
5 l* b5 V9 B4 U# ?* w5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

1 G0 p3 x' h3 q哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
9 f  ~9 M4 t5 B8 [1 X哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
0 j- B, d: I9 A% H
没准是三思自己做的！
/ R# M8 X) g7 w0 j她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
' V3 N& |  ]. }+ \! \" Y8 `4 L辣子鸡：颜色差点；油少了3 J5 C: E- j, H9 m+ k
# e& u) ]5 }& V! {; u
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，; D  K4 P# k1 d( M

0 i2 V0 Y- m5 y1 ?; z素菜：怎么看也不象素菜！！
$ h/ K+ D5 W* A0 ]8 G# M& m+ V/ ^
加油呀！

$ E; V5 l7 Z* F' k6 B等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:( c5 ]$ A. Y# S! Y: R
没准是三思自己做的！! I, h% J$ Y- y9 Z- ]
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

0 N# y8 k% j2 r' E. d  F回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)
$ b6 @- J' f/ R. P  E好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:/ n3 X* q: J2 r3 M
没准是三思自己做的！
" O+ y: v& F2 L/ k她、她都做过酿皮咧！巧手呢

7 ^/ O. Q; U# W  k# z6 z# q2 O$ f6 X4 T% N
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
理袁律师事务所
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
0 `( @3 e8 h$ w$ {: B& v3 }京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

% F0 i7 d7 c( b( X& |' G  d& @9 D甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?; N7 P& }& I8 m3 Y
馋!!!!!!!!!!!!!!!3 y, p# h) |9 V8 u4 W

  g; S8 \: C4 j; ?. M  P  q8 m* P[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
: T3 g+ f# S' C3 ^3 L海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?+ q& h# g6 u3 j9 d% B8 A8 v
馋!!!!!!!!!!!!!!!
5 g5 P: d3 W' ^. x% i5 C
( R3 T) Z4 ]. ]1 }4 F[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
' v" z8 V6 @  N: O# N
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
! ~- d& W0 W' A. R# j! r6 i0 o; X    大虾（tiger）
& g5 z5 J) Y% O) |; F7 }    蟹肉
- y+ M! l/ ^$ s7 i    起锅都抄熟7 |2 Q/ R% q2 D; g0 b
    2)
& G; k& }- j) r/ o. _/ j3 r    西红柿切小块
# M) U& f2 ?! T, \    葱
- ?) ?6 ^! X5 g, F    香菜
/ H7 Z) @3 J( n8 f# l' F' m8 f    辣椒面（少许）
. E0 j6 }6 R% N: G/ N    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
" i/ A: P+ |+ P! F    盐（少许）2 V, V1 Q$ o$ U! l* v! ?$ W  J
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
9 Q5 v; [5 B3 P% F8 z1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）" O; f1 m; {1 p
    大虾（tiger）& s0 T2 h0 O( e  L: M1 z
    蟹肉3 \. U% D6 g; ?+ w$ T
    起锅都抄熟5 U  T, _) [$ l- g" s
    2)
5 E7 h; D9 Y+ @" f    西红柿切小块* j* S/ s) |2 b% b3 R5 X- {" B, f
    葱5 K( Z6 U" C. d
    香菜5 @2 ~4 t# j9 t$ a9 U9 ]( p8 x( O9 V
    辣椒面（少许）
% p4 z: I, [- w4 T6 m" `! {! S    tomato clam cockta ...
' A5 T' u( X% v9 R  [: W
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:5 j" s- y4 G6 l( ?# u  s1 f# k% I
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

  I; A& Y3 x9 ?" }$ J: n
: O9 ]9 N' F) [4 a) P能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:9 W' q: E2 J' \4 G  s+ }" d
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

' j# J8 c) m; s: M! I
$ L# U; o+ K( d! W+ B我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
1 I0 J0 d2 s- x! `9 Q1 u: c  s) p7 Q9 M. V0 q" `
炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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