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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
1 X" W- g! Y! x$ d# V* F: W* s南美风味海鲜沙拉
% p1 w( Q0 N) Y4 W8 i9 p8 W- M! Y; s) C6 ?  d5 ]) f

3 x& S5 M. d9 B+ O9 `辣子鸡
0 j* a" Y1 t2 L9 d/ G0 O' E7 i
# f0 h! F0 M3 i$ i( S( k7 |3 [% p+ q& h( u& A) @" l
京酱肉丝
' U) o3 K% o% z. n* u8 P1 e# l' U+ j0 e6 E$ w& z3 n& a: k- G
6 e% \& \% [- h/ @  F1 B
素菜
5 b" }' K; `9 q" o- P
4 D! E9 @. x% }& W# v; a+ K: M; ^4 N) M* d# T5 [4 H
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]$ l' O$ X, C7 e7 p  Y2 N0 p
( z8 @/ [9 e; x7 k, Q
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！6 e- C: z. l1 @; c

0 a% e1 d4 O' ]( e, b; C% C# k辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。. ^5 t" Q2 K6 r# o5 {% V( a

2 U5 P6 f/ A9 L# H, k0 c" p京酱肉丝，正点！
; x. K* A$ d) G: a% m! ]# U; m  H- `4 d+ s" h/ f' I) m6 ?
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
- T2 p9 Q0 c6 C$ c4 O6 R6 J0 e2 ~4 Q; M5 o
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
9 v& [! n* Y2 R上周日的手艺
9 O  f$ i( l! b# Q
' g9 v; H7 i$ k南美风味海鲜沙拉
6 h$ {& _- y" B$ A1 l0 ^- O( B! _0 y
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
- l( n, G. P4 U2 M

9 t* R# x( h, n1 B, T# x: y腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
: q8 h* e& Y. j, n1 ?, z/ j8 P
% ~/ i" I( t% E2 O! }/ F京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，$ Z& o. L" a' D8 T& l

; x9 E8 Q# p% S$ @  K* o& E8 S% C! Q& [素菜：怎么看也不象素菜！！) r; ^) G0 P8 d1 a
, L* _! _5 h: R- b, A1 \9 _
加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧3 b; `( g, ^" {

; N* Z- `" y: ^! w1 N0 {  r最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
大型搬家
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇
3 O9 q  b' L# }% u  z0 G* r0 g% f4 \. X. O# ^8 ^
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
( [3 G7 z3 N' S' T/ L! {8 C/ }实践实践
1 q9 Q, E8 v2 P% ^2 x9 D/ A
& z4 y& j1 k! H; i1 e[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
理袁律师事务所
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方8 Z& R* U: h9 Z( P* M2 o, K- n

' \" O& x) Y0 n0 Z0 u俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！" b$ [7 V" i0 `6 O' m* I7 h( ~
, X9 `7 Q% r6 W" a0 q
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。7 f$ i- [" l5 r" f1 |4 p+ G

$ q2 s2 ^4 q2 N! O% L& U8 H京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的# j/ t% Z8 X6 J" u- q
! E5 |4 h  y8 m7 |
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
, F: M; K. N6 l) `" D/ K0 B0 _( {6 U% j4 ^- Z" S
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
0 z- m  q# K8 M0 ?7 i
$ Z2 O3 ^% E6 i3 W8 f3 [[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
' f2 \. L3 e7 h2 x1）肉丝+料酒+盐+蛋清
+ U# P# N2 ~- U: u* B2)下油锅，炸至八成熟,取出3 [2 a1 s- b% D$ @# ?
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖! E( [. F, `/ @
4）下肉丝，煸炒) C7 B( H! T7 ^; j0 }* |
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:! W' ]4 X8 q) l. C6 W
京将肉丝
  o' \/ P5 c! e2 e/ N1）肉丝+料酒+盐+蛋清
, ]& @( N% g. n( h8 I2 O; q" u2 P2)下油锅，炸至八成熟,取出* i* k8 H: H, v3 i/ J3 u' g
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
7 `; q. I) N6 h" l# b4 L1 z4）下肉丝，煸炒
7 k* o' @/ a3 ^. X5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

( h; N6 Q  X0 \9 E3 [, v哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
理袁律师事务所
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:1 S  o) B6 n3 `6 j; {. F
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
3 r0 i+ q7 \9 C
没准是三思自己做的！
9 K) m$ X+ d8 O( G她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:+ u1 y8 s/ g6 k" t' L8 o  l
辣子鸡：颜色差点；油少了! Q* B* _: w) F+ p: }" W

$ t7 J9 C$ @$ ^5 N% z京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
+ i( m0 u1 x1 v' ^5 o$ v
3 a8 C5 H6 t/ A' }; o( k: ?4 H素菜：怎么看也不象素菜！！
" F1 P+ w6 {* n  P3 V  }2 P* [& V% A
7 Q2 x: i0 O6 `$ `加油呀！

9 J8 S7 p; g& ?# X3 R9 S) X( h等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
1 u6 t8 H" Z5 R' d% J没准是三思自己做的！
1 _2 Y/ r/ k* q她、她都做过酿皮咧！巧手呢
) [8 S3 B( f0 q; U
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)5 e9 U% P. t2 |5 P
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:: ?9 E- A/ z5 ~6 [- a, ]5 Q: ^) W
没准是三思自己做的！
  t) v0 r  n4 c' C$ c6 ~她、她都做过酿皮咧！巧手呢

9 s9 p$ n+ u: Y  V. Q
; X& \/ Q9 l: n* f酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
/ }' k( B* Z! b京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

8 l1 ?# z7 K+ a6 I$ X1 ?! I5 ]甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?* p8 i- a2 J# |
馋!!!!!!!!!!!!!!!
( W2 P( }8 g: o0 s& l: b, ?8 a
' ^9 X5 Y9 Y5 l3 }# b+ u$ t[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:& x/ p$ G& o8 ], d* v+ v/ o
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?& y- y' R/ f. g* F% j
馋!!!!!!!!!!!!!!!/ p1 I$ O! H  ^& R  B$ O( W
9 [7 N: w# s  W
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
: |2 v2 A; n& |3 J  z6 X
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
8 `, k& X1 ?! Y% K( |- g8 U3 G    大虾（tiger）
0 [4 W# c( [1 U    蟹肉
9 K6 B1 h9 b4 b" p1 u+ z- \    起锅都抄熟- f: x: l( o  B" k7 D0 |( }
    2) 4 n, b7 O2 [; B+ C! @2 _
    西红柿切小块
) Q0 ~0 A% g0 l9 h    葱# p! `' Z$ H/ C. D
    香菜8 E: Q5 j! s$ W7 [. t$ O
    辣椒面（少许）
% s& D$ {: U5 K+ d2 C! |) _/ U" f    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）( `3 I9 A9 @: a* N5 `/ T6 |/ h6 f
    盐（少许）
* f' Y7 b9 d3 `. r9 |. o2 v4 @" _    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
- i$ n& u1 P% X1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）3 v2 P3 D4 Y0 ]: w) [- m
    大虾（tiger）. R9 `3 w- Y7 B. l
    蟹肉! _2 A  ]2 z0 V+ v
    起锅都抄熟4 U' q" ?+ j7 a- \
    2) ) M% c/ j2 b- N* e3 u
    西红柿切小块
8 j/ c. C" [' B$ v2 r) V- L1 l    葱
1 D8 ?! F7 D0 P( f    香菜* J7 r8 {0 O' Y% c% y. f" }7 c
    辣椒面（少许）( O7 j5 P7 c" t+ {+ t
    tomato clam cockta ...

3 S/ T/ h/ x6 I' g2 l9 y, s多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:' a. G0 G$ j' k/ [% t- h
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
( ^4 m! e/ x: L  r% J5 ^! N8 u
6 R. V: Q; N! q/ V& x8 ?
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:! _+ r% ~' w4 p( X* Q
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
& f+ {; Z5 L: f; `, C" f4 {4 d
. H8 N2 C. H$ C* T; T% }* A
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对8 r- z* U/ f$ X& `, O+ g* A

1 \% k2 h6 G7 u炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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