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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺4 a) R! A0 T, U
南美风味海鲜沙拉
# |, c7 Y  W& D" E$ B! O9 C8 E+ P( n' T

5 l6 T' G! f; I' Z$ w辣子鸡7 A) x; {% g, ~8 p/ ]2 y/ o1 X9 T

" l$ @; H) Z: R0 z9 M* R3 y+ W& \# V7 o) O+ @" Z* }
京酱肉丝0 J5 X8 U# J3 V' O4 e. A  k& J
* T1 Y1 @' K* {) _3 U

# [( K3 p! q: U/ r" }$ v" ]+ F# S素菜
) C2 |; V4 l' _9 o; ]9 n
/ s8 J$ s3 c2 `$ X  m, k; Y
, A- H  L% u+ R0 X1 f4 i3 C[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM], W' B" K6 s8 w" s7 A7 ]3 B8 v

  M$ A& g4 R: {6 J8 L% v* X[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
5 w1 h4 b* s+ B1 c* q6 @: s1 T5 h
  p) M! f% X/ w辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
# g) f8 C6 [+ ^) o% K; E- @. O6 c# R2 u. P
京酱肉丝，正点！
9 N% \& @- g$ {: q* Y' K6 o+ D$ m! L- w' L
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
7 d3 }  v' {1 I% o0 a3 `2 ^7 u
% D& O  D7 W8 L& g4 L" R把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
大型搬家
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:( R4 h% B9 L9 E
上周日的手艺
9 ~8 q0 l: K! N  W5 Z7 y3 ]0 Y. v1 c! s
南美风味海鲜沙拉- y) _- _! h$ A( q* c
5 [+ z, V( i) Z0 N/ T
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

8 N& j) |: P2 J+ p2 K
6 T* x* }$ I' x% x腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
& X9 v% I9 A( h6 k) M1 C- D( E6 E" X9 J' T' a) L% [+ _1 |# |
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
1 t. e' X9 {" G+ j$ o" G& J
$ z5 Q- }/ q+ V! `% P7 V0 G/ o素菜：怎么看也不象素菜！！
* E+ Z! k/ O; W+ G5 l( i4 U& ?
9 s/ k2 b  J0 ?加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧# f# v% F( C# D8 a$ F% C& k6 l, g

% t) ~8 ?3 h" V* D最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇$ n  X. I/ q! d- o# ]3 X6 W

  l' T& Z% D9 f7 @" _5 F偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！8 J7 c' H6 i! N
实践实践8 c7 ~2 I$ M; N0 I
: z+ `' e% h3 [+ [8 j
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方; b+ C& \- N% o9 S6 ]
6 ^1 h) e0 o* b4 A) |$ ~+ r
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！  F- ]3 [$ h' H  t  o. G6 P% K
5 d, O. {- Z$ U: V& i6 u6 h+ U
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。+ a3 P% ]; N3 C& ?1 H: c
4 K# n0 _  i/ ]9 `
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
) ?! Z, _* r/ f+ H( i3 m7 T) y6 L1 N. p" h- f
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。, ?# f+ {: l* N6 }+ B
1 o0 K  G( ]4 x
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦( K6 s. J  _; |4 a5 X8 {

' ]/ k5 h+ k# c3 R) g# y2 D[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝$ k1 M( v& l* g
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
) [% M9 I" x& j! Q7 B$ X, Y- Z2)下油锅，炸至八成熟,取出
/ ~0 I3 X# Y. s& u4 ?4 a$ M" y3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖8 y5 M, v) y9 W+ ~* ^9 x' L
4）下肉丝，煸炒3 ^/ a0 _! X3 K$ w- e% I$ y* w
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:1 U# q0 y6 C' g" f6 j2 F
京将肉丝
+ a) d" h$ k3 E+ d8 x  E1）肉丝+料酒+盐+蛋清 ; j" n" e& z, y+ ]
2)下油锅，炸至八成熟,取出3 j3 J1 k0 T/ Z$ p' c
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
; ^9 r& |+ l+ s/ l4）下肉丝，煸炒, _$ j5 H8 m: _
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
) T& H/ D6 y( [/ c
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
& P0 _- P* b8 E! j! F哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
3 y0 ^/ P; t$ u5 t/ z2 Q, h
没准是三思自己做的！
5 y: }5 b" N' l她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:" @9 N2 L! q( G! N+ P5 P" B; D
辣子鸡：颜色差点；油少了1 J; X! L  M* `# k
' S, a: K8 ^, G' f+ a9 c
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，! d9 \6 p/ U) c' `8 W1 ~2 l7 h' i

+ w$ e8 X  v1 d% W素菜：怎么看也不象素菜！！1 J; F% \! B% p# v3 m
5 x) Z  {/ r7 B4 O) g
加油呀！
# V9 _$ t0 A* j/ Z4 p
等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:: V, n" k6 b) A; T7 P
没准是三思自己做的！3 g7 p0 a1 o0 G6 Z7 Z; p
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
  {) \+ z! ^& ?+ |3 H
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)4 h) U. _: k# V0 z( w, h6 }3 f$ q
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
" `& }+ s; p. P7 I7 z1 s! @0 z没准是三思自己做的！
/ Y, }$ _0 p) c& C' v1 s! u$ d她、她都做过酿皮咧！巧手呢
! d# T" A0 d2 T

/ o4 E0 M' [+ y' {酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:, j/ X+ y5 I, H( f5 j% ?! y
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
2 G; r) E- i4 k7 k' j5 J$ I' }
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
3 [7 S( }6 d: M' c1 s, j( [- T馋!!!!!!!!!!!!!!!
9 I3 B4 @9 G2 l9 I2 C. d% F- e
# B5 C1 ^9 A4 o' Q+ Y2 K" ^3 M" `[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:+ Q4 ~% \1 L0 t
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
9 m9 r; g, ~- C8 a4 u馋!!!!!!!!!!!!!!!
2 J+ P& h8 {' `" _) n+ A( V: ?; I- m2 w( B5 r6 S5 T: L
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

+ J! y7 y) N9 b( S/ v$ { 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
' K2 ?( |! q/ g2 a+ i8 _9 T    大虾（tiger）
; H7 W/ ~) ^) L    蟹肉
+ J/ Y9 i8 w% l% n    起锅都抄熟
/ J7 H6 U2 v+ E2 ?! }3 |    2)
7 p4 c" l% l% ~. X5 e    西红柿切小块
8 Y) Q' ~% q9 C2 l5 D1 d3 I& v    葱$ D) e0 e' I: P# W! B% }
    香菜8 y! V) g$ u/ e" v2 v( Y: D  T/ m
    辣椒面（少许）
* C' V) P  ]# h4 Z9 Y; O3 `    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
) i# [; J3 P9 ~% h3 Q% `/ U4 D( C    盐（少许）
6 T  o/ g  g) z4 I8 A3 t, ]    柠檬汁少许
理袁律师事务所
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
7 R1 w8 H7 N1 @3 z: d* S1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
- C5 Y' `  {. E% s: ^, A7 `. x  u+ r    大虾（tiger）
, a2 I, m$ {6 {! E3 P7 B% X    蟹肉5 X, J( u5 t' h9 E/ y, m+ a
    起锅都抄熟
# r7 V/ P1 Q7 A5 K" {; o) V    2) ' q& v9 f! q5 D- Q
    西红柿切小块% x$ ^& N$ t3 ~. a$ i
    葱
7 ?4 e; i, m* t$ Z( t1 t* v! I" L8 C6 T    香菜& D( U- n% j9 H9 D' g/ W+ ?* Z( E
    辣椒面（少许）
# C* v) Y4 n. A$ I" S$ r7 A  v    tomato clam cockta ...
2 M/ {5 q* t  h- D& }, E, m- F4 b; @
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
4 a9 w' s- g( e; e/ ~甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

  a& m- L& N+ U9 X( I8 `8 K6 T! O, Y8 A4 }3 C  E' \9 A: S! B
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
6 i+ V" K# M- d' a8 V2 B. ]能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

6 ]0 n- a. {+ N+ F" f6 i3 d; A. x! V! k& W& i0 V
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
( x: d1 h3 M" W) G. X+ }8 _
- u! c" c9 Z5 t! I1 X炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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