 鲜花( 9)  鸡蛋( 0)
|
1956年浙江省认定的杭州名菜
: s: P, B; Y9 r# J: y# a/ j# C4 x. s
油爆大虾0 v$ W) j+ d$ k' ]& _0 R) [1 r
- `/ x) h- @, {- ^! g7 h0 o
1 f1 Y5 L' n' x. _南肉春笋
# S n/ |0 e+ a( |. y: X
4 g1 Q& K5 O! |4 d' y. C$ d 1 ~. ~4 d5 c' J
百鸟朝凤 W9 C; _" {0 u& M/ t
: J/ Q, u% o5 D* f6 R* q( g* q# ^ X U

) _& G! y# O- O$ {. s5 j2 Y火踵神仙鸭
& ^8 v6 \2 F" d. A$ l3 J! R* e" s- k
3 L ~! D4 u: ], |% s% u' }
东坡肉
' M, Z$ {: l, T5 {: f
3 y: Y: o* i) i6 B ! S$ w) r% E7 P3 {5 G
一品南乳肉2 M+ e5 Y! h9 o
8 u. q/ \' Y2 `. S 3 j; X! Q4 u% W0 D- e- f% A
虾子冬笋 1 u! O8 D0 f; k# Z2 U8 P, k( `
8 F9 k5 O% W, P9 e Y, q4 i
* a: ~/ C* v" b! N& e& K咸件儿- V5 j, y' h. Q9 l$ {9 k
4 _' Y F+ R5 A( h) h& H
& [4 Q% m: S3 |9 F4 U, z% X杭州卤鸭
. {5 G6 }$ T- j7 x* w* }8 z; o6 r/ I" Z( K5 a: @8 A/ f3 o* y5 G! I

: K7 W- p/ m! n6 N! T$ T八宝童鸡7 J" y6 t* v' e
; B7 M, w# `' \

/ N8 E* H7 w# b& [: R# g+ D2 O蛤蛎氽鲫鱼
9 L* r3 Z" w4 h2 o; }1 x
" x. M- l( Q! `! D6 e1 h/ Q6 ^ , i3 x1 r; e$ ]( P9 b- _2 ~- A; T
糟鸡
$ U5 B! S* o+ E) q) n, V$ P. b: o* a* I& P" H' Z* p

_1 Q8 j3 f5 N; F& e' c清蒸鲥鱼 : C# C H% b0 v" w. E% B
0 w+ K% l; U, _- |8 @8 p& d! j
7 `. H% N1 J9 \& n1 H. u0 h6 h斩鱼圆
1 R, Y# B, C6 h, R* I/ `- K4 m! x& j+ v! d8 J: d V

' h3 z+ }$ o3 A' m* [& B8 n蜜汁火方7 z, r7 g) F* a7 t
/ ^! D7 F) p! e& v' H # H' F9 `) j% }1 |# V4 v }
干炸响铃5 R5 j% b6 {5 t
5 g& g' l ^8 w3 J, u' T
" y7 F6 B0 v2 }8 [3 d% ?2 [0 u7 t+ C
西湖醋鱼
' @8 J9 f/ ?' ?! U# v6 E c# g# j4 s Z, s1 V3 z7 C' I
/ Y O% X! U6 Z- p
西湖莼菜汤
0 L0 ?' i0 S, x/ P h! S B4 m( X: x S8 f% ]) E
! V8 L! C5 o* K8 K' o& z
叫化童鸡, S" k/ t1 a, Z) r/ P) F! T
% ?$ n3 s9 q1 d& E) m1 T+ i/ J 3 W# C& ?& K1 b# Y- R
糟青鱼干
" E8 H- ]$ V. M5 a$ W, r1 b0 t [$ Q( A0 c3 m, }4 y1 O* i( J
8 M6 A9 L5 V: C1 c4 F8 b
鱼头浓汤
1 y: y2 \/ z! _' i' j; e/ F: H+ z, y: H* [3 i% }; [
& ~' Q) l0 b) G8 G6 U" C0 }
油焖春笋
% H# r8 f% \; x' M6 `* p' F) Y% ~& ?; G4 x6 N- }
4 }( x$ J+ S- z
鱼头豆腐. }" {4 @. B! |- e/ S) L& x
.................................. |
|