原料:西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒 - g% [5 w+ R2 I: h! `4 m, D' ^) w
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调料:盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油 * b- o5 o0 @# H8 z9 T( r( a/ z
3 U% E& c$ Q; i% o& v3 n9 h 做法:% ?7 O. c. B8 D6 P2 O' \' ~! K
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1、西兰花、白菜花切成小朵,胡萝卜去皮、切片,红辣椒去籽、切块,待用。 ( }4 f5 L1 g. n9 ]$ P" g
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2、将全部蔬菜放入温油中焯一下。 ; |' d9 ^+ i) V+ p% ~7 j. i % f- |" f F. R& c 3、锅内留少许底油,下入全部原料翻炒,用盐、太太乐鸡精调味,再用淀粉勾芡,即成。