香烤雞腿

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香烤雞腿
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" w' A5 ]2 @* R8 U# p1 M$ W' i" _料：去骨雞腿3隻、紅及橘色甜椒各半顆、洋菇6朵
3 s8 h* A! Y, n2 Q# R4 T# D* B調味料：鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙
醬汁：醬油1大匙、酒1大匙、蜂蜜1大匙
營養分析（1人份）
: G! Z: N' @4 @" p7 q: u8 S熱量170.05卡、蛋白質20.71克、脂肪7.84克、醣類2.14克、纖維0.17克、膽固醇96.8毫克、維生素C3.58毫克、鈣2.89豪克、鐵0.54毫克
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做法：
1.將雞腿用調味料醃20分鐘；甜椒切小塊備用。
2.烤箱預熱至180度左右，先將甜椒及洋菇略烤，取出排盤。
; w/ z/ m, n9 k5 W; l  v; }2 s' U3.將雞腿烤15分鐘左右，取出後塗抹醬汁，然後繼續烤2分鐘，取出切片、排盤即可。

【康健小秘訣】
雞腿去骨之後再醃，比較容易入味。

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