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香烤雞腿, A/ `7 r P, c/ S- n6 U* t. Q
% k+ y# O! S* g# f9 _, L' m6 J1 N料：去骨雞腿3隻、紅及橘色甜椒各半顆、洋菇6朵- ^" k, U: c- M$ d
調味料：鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙; t5 l _9 k) A$ s3 K- q
醬汁：醬油1大匙、酒1大匙、蜂蜜1大匙0 t( A! z) t& j. W+ Z" l. {# w0 _
營養分析（1人份）
I! e' @5 f; e9 s熱量170.05卡、蛋白質20.71克、脂肪7.84克、醣類2.14克、纖維0.17克、膽固醇96.8毫克、維生素C3.58毫克、鈣2.89豪克、鐵0.54毫克
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# E. j. r: c1 [/ ~( s做法：
& V- x0 f) H) i: L" k1.將雞腿用調味料醃20分鐘；甜椒切小塊備用。
4 |5 q, `7 l- z3 Z& l2.烤箱預熱至180度左右，先將甜椒及洋菇略烤，取出排盤。
N }% b% J9 D3.將雞腿烤15分鐘左右，取出後塗抹醬汁，然後繼續烤2分鐘，取出切片、排盤即可。) p# h/ C3 k! W: D" A: \5 c
1 X8 n7 S C: Q; E【康健小秘訣】* `7 s) [, q0 A
雞腿去骨之後再醃，比較容易入味。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-12 20:09
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