 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅
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) z% d+ D7 c4 y材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量1 f# r! A. K# s) v
營養分析(1人份)
- e1 Y J% g- K0 i, |熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克
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做法:
. A$ N) g. w- f# v# C/ k' I1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。+ N" ?7 n; z3 t7 R! C: q4 ~, s
2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。) |' I; _2 Z) A+ b0 f. {9 z4 w
3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。+ P u# T2 `3 l o6 v
4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。
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【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。
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