椒香大頭菜

linda

椒香大頭菜
* a1 W' L) Z: {. j
時間：25分鐘
; U! M4 n/ m$ g# c% {% Y( E  W7 L材　料：
大頭菜半個
2 A0 t, Z/ U# R: L2 w; K香菜1小把
紅辣椒末1匙
黑胡椒粒少許
$ n  n  T& ~1 F* A/ B  u0 c調味料：
鹽適量
0 l9 ~4 w7 D- Z1 F5 e$ w" O& O" G醬油1大匙
糖2小匙
1 i$ l$ V+ }. C& [' a白醋2小匙
  J0 R& ~4 s  Y6 j$ u3 O香油1小匙
4 y# {3 f0 K& t/ J
2 c) `2 H8 S7 B. x, _+ V: r/ v做　法：
1 X$ S2 `. x/ ^2 t! j$ g( u; x6 D1.大頭菜削去表皮切薄片狀，並 以少許鹽拌勻放置10分鐘後， 以冷開水將多餘鹽分洗淨擰 乾。
2.將菜片與紅辣椒末及調味料拌 勻醃漬入味，食用時加入黑胡 椒及香菜末即可。

香香

图看的不怎么清楚~~~~~~~~~`

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