 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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9 ]& ]" w$ z8 U% p+ |6 s
! e3 _ J0 p6 x; C$ R原料（4人份）：" b( Z2 S: b9 X$ \% U3 n& V
) \" \1 k. J( c. G" z番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）, |/ p% |) i1 S6 [' M
豆腐：3/4 块 （嫩的）
7 m0 Q3 e- F% V蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
4 V; H' @ S8 F$ O/ n紫菜：若干9 \) W' \' q$ `& [1 m
青葱：若干$ ]4 I g- e& l( Q" n0 W; j
) B# o7 }9 W, m1 |8 s2 R$ x Q6 y清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
# {+ R1 d+ j5 }6 g7 P' ?9 v3 b0 s清油：2-3 汤勺+ S! T! C- u: }) n0 |; w
生抽：适量
- }; b. h8 D- \8 p- N: o. R盐： 适量% i4 L, z. U( H M* T
& S( Y9 [9 T! E/ y. Q做法：, e t5 {% ]2 A8 `: M
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番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
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1. 清水入锅煮开
7 K# E* j( u- U& }8 v2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟; [" U* p2 d, O# h5 u J7 }" Z9 Z- _
3. 下蘑菇和紫菜
0 Q: E! O1 l+ N& y/ r4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
9 G4 c h; I3 B) J0 A$ ]) F5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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