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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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3 ^- I1 a1 L" S. d3 H原料(4人份):
* W( d5 h  s0 P# Y; @
* E: o1 }* U8 N  E% U番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)% V1 G2 \$ n1 z4 x
豆腐:3/4 块       (嫩的)
. u8 G5 ~. I" c. S9 @- g蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)1 D# q1 [) p; N. @( ^
紫菜:若干) |$ i* f% |, L% I: ^
青葱:若干& f9 [) I" ^- M3 }  j% f* x% r+ {/ o
( J- U+ N; q, t+ a! f
清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)
9 J! Q: V4 A. u: g9 ~清油:2-3 汤勺" ^/ h7 i( @" V7 s) K6 I
生抽:适量) K: k: f( r! \( q! D4 U; s
盐:  适量
" ?" W, j, W! y2 ~9 f* w2 g8 B6 b( x: u2 x/ i: q
做法:( C7 T. m6 w7 Z7 C* i9 S7 b0 {9 r
9 A) M1 D! M- G; u
番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
: P* m2 o2 @9 r8 A+ H. o
/ p$ }: L7 B% N) r4 P1 V1.  清水入锅煮开
- I7 o& S$ y/ b. |2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟. b( A. n% e$ K
3.  下蘑菇和紫菜' x- \" O; q8 y: \# d2 Q* D
4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟- a$ r4 m9 x: P+ y1 ]( h0 B
5.  关火后下青葱
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