好吃：咸辣可口 剁椒胖鱼头

fitness66ww

　　所属菜系：川菜

3 T  N2 F0 s+ f/ W) E9 N6 |0 x9 d　　原料：胖鱼头1个(约1000克)，湖南特制剁椒适量，盐、味精、红油、姜丝、姜片、葱花、白萝卜片、熟油各适量。

　　做法：

　　1、将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。
* w$ }  L$ A' B: X/ e; o4 S
　　2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。

& a, z" d) `1 E" E) G　　3、上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2~3分钟，即可食用。
) Z& w8 n3 n+ J! d! z
: v: t  |0 X2 ?* g　　特点：咸辣可口，佐餐极佳。
6 E0 L; E' H  I7 r2 }5 S3 q3 h
+ h! P  i1 h( U, u
. L% x2 O% L6 j5 O7 m# }贴子相关：
8 ~3 v. W1 ?# Z' R$ A' j
Did you know that excess Salt is Harmful?
8 H) N& O  z; m
. T9 r" j: Q, M; J$ U, BThe Health Benefits of Xango Explained

& c( V2 C2 }) m7 oIt All Starts With Good Nutrition

The Health Benefits of Fish Oil Explained

) ~$ A* Z; M  F. d) mHow important is Breakfast?

虎吼西风

相当难掌握。