好吃：咸辣可口 剁椒胖鱼头

fitness66ww

　　所属菜系：川菜
/ i5 ]+ V' H0 A2 y" n. D6 O
　　原料：胖鱼头1个(约1000克)，湖南特制剁椒适量，盐、味精、红油、姜丝、姜片、葱花、白萝卜片、熟油各适量。

　　做法：

7 S( b  r+ q7 e7 C- i　　1、将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。

' z8 v3 t, a0 {' o) d# w　　2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。

( Z& b# H1 a8 ?% o4 @3 y　　3、上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2~3分钟，即可食用。

　　特点：咸辣可口，佐餐极佳。

9 ]6 d. d2 C% S% \- ?- a
$ f+ {; P& T* s& h; Y" T贴子相关：
$ X$ Q) t( y" _% m! \+ @4 T- J. Z* m9 q
* D( a3 u+ D1 e8 N0 c" H% pDid you know that excess Salt is Harmful?
: ~1 t! N# F& O# X
$ m9 X9 ^' c% D9 [The Health Benefits of Xango Explained
0 f% o4 F* A( S( y+ k
$ f% P: @' y  I) r0 `It All Starts With Good Nutrition
- a! y* t7 A% O, ^  J
; K2 J2 X: w. e6 `6 g6 mThe Health Benefits of Fish Oil Explained

, Q5 u/ R' D! b( oHow important is Breakfast?

虎吼西风

相当难掌握。