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[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-22 19:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。6 J& f8 |& s$ ~8 Z/ E7 Y' \

# x2 b" P  u2 a3 E" U+ w' o  做法:; g( F+ F( I, z0 H/ A
5 ^3 H) f, D  ~8 ^$ B
  1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。
3 f0 v; F/ M3 |  W4 G) i5 @9 x5 L  X  Z/ Z5 _
  2、烤箱开350F。
8 y) H6 {8 f) G* V% A! A1 i& `3 G  |& S. h
  3、把松饼(muffin)烤盘喷油。( S  r" m' D3 Z' i* J1 G
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  4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
2 X6 @/ _! o% I0 n$ k( [
. O, T0 d# F# O  5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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8 ], l+ q8 o/ m5 P: o: }  G  6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。
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  7、烤盘入烤箱烤12分钟。
7 w6 N( l( S: o1 o; H6 m' `4 I* j" F4 f* N+ l
  8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。. F) k4 }! \0 u( o

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-24 09:08 | 显示全部楼层
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