 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。3 c) i) k9 o" n* P- \
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做法:
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1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。# B( i7 a- O! w
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2、烤箱开350F。7 r: ~' E4 _5 u( K9 q- L8 Q
1 j( L% L; { ]" Q% |0 c' y 3、把松饼(muffin)烤盘喷油。9 m" H: n3 _/ Z
8 h( q c5 |3 j! c% N- t1 M 4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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& n' b5 F# `# \% ^5 S 5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。; K- a4 W$ O$ x) I, S
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7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。
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