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茶为什么能轻身呢？这是由于中医认为，肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃，利湿，利水为最佳，而茶的作用就在于此。它清热利水，化痰消食，温养脾胃，乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。
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少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族，从而不难看出，茶对肉的消化起很大作用。
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现代研究证明，茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。 % X6 E$ J: [# r6 O# T
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以下介绍几种茶饮料：
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(1)双乌茶 3 ?* \$ }+ p/ \+ y- P
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原料：乌龙茶5克，何首乌30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。 3 L k0 v' E8 ]8 ?3 A$ f: E
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制法：将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟，滤渣取液，以其汤液冲泡乌龙茶，即可饮用。 ; X' M j) [5 [9 Z! d
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(2)玉盘葫芦茶
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* r4 f& v% n; c3 e. a3 D 健康提示：$ z$ V' b/ }, r. E- S' c
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原料：乌龙茶25克，干荷叶25克，陈葫芦10克，橘皮5克。
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# R m Y {+ b {2 f4 h 制法：将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末，混入茶叶中。欲饮时，可取少量冲泡，反复冲泡至茶水清淡为度。 7 U# W) c2 q, _3 z% H
8 z1 R1 S9 m: {! O; _4 R% k (3)清络饮 9 I y$ D8 u: p) e# `
+ K. x% B6 c9 }/ L: v2 N 原料：干荷叶50克，乌龙茶5克，丝瓜皮6克，西瓜翠衣5克。
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制法： 2 t g0 D& s2 M9 [. ^* T1 S/ ^1 X
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①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好，放清水中浸泡清洗后备用。 ) t, }+ C* ^8 k3 ~ t
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②砂锅中放水5杯，放入纱布包，以水煮熬至水沸，代茶饮之。 ( y8 T' C6 {7 M, l
8 a6 l7 b- [5 f% M5 \ 健康提示：许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶，这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥。所以，饱餐后最好先不要喝茶。! E' B5 g1 s7 w4 ?1 b& W+ z/ H
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狗仔卡
发表于 2007-10-26 19:53
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