烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末
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- o$ a9 q! `. E: u, c2 V! q5 w6 v1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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- p8 E( Q: b( ]  X2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅



3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
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4 K: @; K$ L, t; V4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。
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% v5 W+ g, r: M/ w( G这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
( |" g% s4 E' O$ l/ Egood idea!

想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
# `4 X" z" N+ J9 a7 n- Q) jwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
& C  M0 a8 x& ?8 j5 v( R我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

贴图方法请看这里：
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC