热恋的感觉 果仁巧克力蛋糕(组图)

fitness66ww

　　啥也别说，先咬一口。果仁巧克力蛋糕的味道，就像热恋中的感觉。
  `  p' p, E5 G- [
. m/ U2 r* b( |: W) ]
8 _: b, @, W! A  {

3 X" U' q& W, {% a" z6 `% ~' Z材料：

4 j6 p; O# V9 v- o% h+ n
　　低筋面粉70克、吉士粉10克（可不用）、可可粉30克、色拉油45毫升（或融化牛油）、盐5克、泡打粉6克、砂糖80克、（分开2份）、鸡蛋4只、金钻奶油50毫升、碎果仁若干、白醋、糖霜。

5 u" ^" h& m- T( o: U- ]+ ~
5 l) E; M" d: ?$ N% V" G2 Q
/ d5 k. `# J: T% C5 x1 `
/ E  y2 h$ |% D" t9 o  ^% s& m7 q做法：

  @& q1 C- P$ x7 L' C' w& V9 G  M
6 K" |6 V. i2 S; A　　1、鸡蛋、蛋黄、蛋清分离备用，低筋面粉过筛后与盐、泡打粉、吉士粉、可可粉混合搅拌均匀备用；
; J; f0 C. I9 D
　　2、蛋黄加入20克砂糖用直型打蛋器将其打至乳白色无颗粒状态；
" M& G& p9 u3 x" X- ~: R% ^
　　3、把色拉油（或牛油）加入蛋黄内并快速搅拌均匀；

) B5 S2 |0 K' I( {+ d! a　　4、奶油同步骤3；
. G  {' P9 T. U* z- h) d
3 p5 D0 C2 S" f& q6 W$ L" R9 K% F　　5、将混合好的面粉分3次筛入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，注意不要划圈，避免起筋；
5 w" V* f) q% D7 d3 j  T& Z7 Z
　　6、加1~2滴白醋进蛋清中，并用电动打蛋器打30秒左右，然后分3次加入砂糖（60克），打至变成硬性发泡、倒扣打蛋盘也无蛋清液泄出为止；

8 o4 N& Y  t5 f  ?/ V0 q3 ?　　7、蛋白分3次加入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，同样注意不要划圈，避免起筋；

　　8、撒上碎果仁，放进烤箱内预热180度；

　　9、进烤箱180度，中层烤20~25分钟后转170度烤15~20分钟即可取出；

# W/ R$ M8 ~6 R: S4 ?# V　　10、取出烤好的蛋糕，倒扣放凉；

! j% i8 A% T8 N2 [) u0 g3 _　　11、完全放凉以后取出脱离模型，表面撒上糖霜便大功告成。  
6 c3 G- R! r8 v' H" Z
0 r; c# I. b- ~4 N(来源：羊城地铁报)
9 z4 t' _' y8 X
) _% G3 I3 `2 @" S. l- t
延伸阅读：
& i& d: h: r1 B& y
  x. ^. m# o) S* S) Z% MThe Power of the Pomegranate

Powerful Health Weapon Can Increase Your Energy
9 D" J& f% v' S+ P: W% e3 k
Why Use a Weight Lifting Supplement?

秀色可餐

喜欢