热恋的感觉 果仁巧克力蛋糕(组图)

fitness66ww

　　啥也别说，先咬一口。果仁巧克力蛋糕的味道，就像热恋中的感觉。
  G* b4 h+ t! q* V- Z. }, B


7 w+ E$ ]. b: v* f- j
+ f$ b7 b  L3 p材料：
: d' \, h  }4 E! O

　　低筋面粉70克、吉士粉10克（可不用）、可可粉30克、色拉油45毫升（或融化牛油）、盐5克、泡打粉6克、砂糖80克、（分开2份）、鸡蛋4只、金钻奶油50毫升、碎果仁若干、白醋、糖霜。
% Z7 f9 t$ T% C& x: f- x

0 \6 r4 E( g2 x/ v) o7 X
/ Z, T5 }" ]1 j. Q5 S  Q
. H; p" @) R5 ]. q做法：
, G  Q' h7 A  k9 G

　　1、鸡蛋、蛋黄、蛋清分离备用，低筋面粉过筛后与盐、泡打粉、吉士粉、可可粉混合搅拌均匀备用；
. _. f! J7 j6 J+ C
+ ~5 g9 d7 s( i/ M0 i  ^　　2、蛋黄加入20克砂糖用直型打蛋器将其打至乳白色无颗粒状态；

　　3、把色拉油（或牛油）加入蛋黄内并快速搅拌均匀；

　　4、奶油同步骤3；

　　5、将混合好的面粉分3次筛入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，注意不要划圈，避免起筋；
0 K/ [. o3 \5 l/ l2 h% n( {5 M" c
　　6、加1~2滴白醋进蛋清中，并用电动打蛋器打30秒左右，然后分3次加入砂糖（60克），打至变成硬性发泡、倒扣打蛋盘也无蛋清液泄出为止；
* p$ m; V$ y6 R8 I" b
　　7、蛋白分3次加入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，同样注意不要划圈，避免起筋；
4 N2 f5 T' B5 r0 S: q. B+ {
　　8、撒上碎果仁，放进烤箱内预热180度；
! l( g) }! H$ s% A
- H3 D% w) O. |　　9、进烤箱180度，中层烤20~25分钟后转170度烤15~20分钟即可取出；

　　10、取出烤好的蛋糕，倒扣放凉；

　　11、完全放凉以后取出脱离模型，表面撒上糖霜便大功告成。  

7 U9 N6 [  t2 U* w0 }! I(来源：羊城地铁报)

8 t. O- Q+ v- M
延伸阅读：

The Power of the Pomegranate

Powerful Health Weapon Can Increase Your Energy

- V# Q6 k. |* E2 G0 lWhy Use a Weight Lifting Supplement?

秀色可餐

喜欢