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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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做法:) g. \, `: d6 g+ |( H0 K
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  1、松子用文火炒香;
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- d8 b* O- p) s1 J: _, i  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
4 [* Q9 z% F* L$ F+ c1 B: t
* C* ~  V8 g, u6 g, P; V' p  3、加入奶粉打匀;
' j2 X: [" K' F" ?% b$ q; E! w. @  S; _6 M( u3 w3 Q+ y
  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;6 w9 e6 l  i5 N3 x9 L& ^6 o* \2 [
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;; e8 b2 i: H4 x$ A' g& x2 ~5 R1 [

$ U8 A' s& W- c. @; ^( |  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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: z0 o$ K& a# L. W+ a$ }1 E  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。8 L* Z/ P+ A2 j2 [5 j& Z- v8 W

0 G* W7 x6 z- I3 K# ]  材料:1 p$ l' n, Z: m  d" ~

+ |4 l/ y: i7 p5 F( a  p3 y  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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1 D. A2 i5 b+ H8 P6 m6 V/ L/ D  b- }+ q4 f. h

% e4 |2 {! |+ J, ^' Q5 B- [TIPS
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# Q  Z- ^) N& D9 \8 D  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!' }6 k! T; x5 m$ A6 }/ j
3 e( n8 z2 A0 n/ Q

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+ B8 Z/ r0 v1 P% i. H / U2 x9 _# H, u- L
5 C( [" Z! k% F2 R% O" `+ H
延伸阅读:* s) _* }9 v/ A4 P3 l  O. [

4 Q. E; X+ f/ o! U9 Z$ u  JThe Truth About Vitamin Deficiencies' Z1 Q- b+ C: z0 T; n8 W# y
* i  X& n' I# o' I% U* w7 \& s
Drinking Water Scams Revealed
, h5 P% y9 P6 K6 i" [8 I" H: K* _# Q0 y5 N, r- a
Complex Carbohydrates Made Simple
+ F9 c3 [# q" D8 ?+ |; Z/ S* I! M- t9 L! ]6 a' Q7 [, P
On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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