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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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做法:. _2 R6 {+ s- w4 N( W- P$ ], x3 d

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  1、松子用文火炒香;5 q- W- C% [3 U$ E, L7 m
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;. _9 C2 l/ Y" J0 _2 E- _: Q
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  3、加入奶粉打匀;: {3 H' f# F  l5 Z. k
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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0 L) b, e  A' j% j4 Z7 c' h8 ^  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;# q, k! y: Y6 z0 q$ i' U

) B# o, C( ^$ u5 X  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;0 q0 @5 _5 }" Z) H; w" i1 ^! Z

8 ]3 ~# k3 @7 P3 q( V1 a  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。; Q% }1 b& V3 B, z! |2 F
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  材料:* c* M, j% @) C6 Y3 W7 E; Q

0 k6 V2 l0 B+ @  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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TIPS/ L5 f6 R: i. _! H4 t( Z+ {

0 v# x3 z" j! z3 b! Y  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!. n% i+ s$ `3 q- A0 ?1 G) u7 \8 X

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6 g# K/ j+ o6 |: c4 V( p: S  w7 x% e4 S8 b& I( Y5 Z) c# i
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2 [$ ]  }3 o; s' \( G延伸阅读:3 Y! J2 H. n! @- J4 a" y3 D

0 N2 h1 S2 i/ ]% A" _' p, @The Truth About Vitamin Deficiencies! X+ D" M& x/ S. ^3 ~; Q

) Y; t! g% }2 Q" w  bDrinking Water Scams Revealed
6 I% A0 A+ R. \9 w% c$ |5 j' ^  m& m0 }! c& I. |% _
Complex Carbohydrates Made Simple
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9 i) `. D( I! r- I4 h1 dOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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