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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 ' T0 z" g' }) ?3 g+ k: ]( D: C9 a
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做法:8 z8 P+ b" i: p3 c/ I7 m4 k, }

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2 A6 k! I2 }' O$ y: n  1、松子用文火炒香;
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7 W# L* G8 q$ Q  s! L  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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  3、加入奶粉打匀;
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% z- B5 _5 z9 k3 A3 M  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;7 [# y0 K6 S% S
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;+ T3 k, S. L; u6 B0 v' b# `
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。$ I4 P. I/ f" ~  K% {* ]4 U' ]5 \1 c

5 R. }: F0 x! ~5 }  材料:' y  c4 G$ s' E8 \( k2 s
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  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。! u+ d. T% R* s

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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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: M7 u6 i1 Z, i& i3 m" G) \2 r 4 G" v: N' M2 H1 A* O$ ~

( M1 r  D) y. w/ \2 C6 [延伸阅读:0 X, V5 {3 p/ t7 l- A
) f1 R! X6 h9 h) p- \' K9 B" U
The Truth About Vitamin Deficiencies8 M% L$ Z" c  E5 K
( w! }' y5 i) q, K8 c
Drinking Water Scams Revealed
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1 E; [+ G+ k6 o# T4 dComplex Carbohydrates Made Simple
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On the Topic of Juice-Drinking
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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