桂花冻

jiajia

材料：
. w4 q; T- D! c: P
　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
' M; B$ `+ V3 O; \9 ?5 X　　幼糖200克　
　　干燥桂花3克　
　　热水900毫升　
( G# ~0 B, W/ X" E5 }: b　　黄色素2滴　　　　

做法：
& I+ y) w' n; r' a% `9 ]
　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
/ v8 q/ z+ s& K$ f" G　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
4 q' U* U# R7 N/ m) H1 E
桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

jiajia

桂花冻
: N* C6 ?$ n9 a+ h

玫瑰上的小蚂蚁

水上村

喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？