材料： ; u" ^) ]7 G' L1 T3 G ; i+ Q! k% v9 Z6 t" o7 S 珍珠粉（复合果胶粉）20克 # E/ r1 P! e. J6 S M7 X+ ?1 s
幼糖200克 9 H& [+ }, `. q" D4 n" h Z
干燥桂花3克 $ S& P: o- ^8 T3 E6 W9 `6 i
热水900毫升 : @1 t. `9 a' M; I4 B' U& E' a L 黄色素2滴 , R: ?1 y" B$ s! E$ z5 ]2 m1 D3 L G5 w$ [3 p+ ~
做法： ! F' g1 N7 }. N
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①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用 * o& ^7 h. e, {( L, O
②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火 & B! K! }3 v" t% Y# K
③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。 + z8 b5 \# ^7 ]8 @4 x
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桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。
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鲜花(
鸡蛋(
发表于 2004-12-29 09:37
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