墨西哥烤鸡腿(图)

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来源：四川在线

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/ B3 ]6 N+ ]3 H$ k2 j　　材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗
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　　调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙

　　做法：
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9 c% e. ]) j$ h1 r/ R$ F+ `$ b　　1. 洋葱成圈状或细丝备用；

3 C. d# D* v" Z6 C8 O　　2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟；

　　3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；

　　4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。

　　备注 ：
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　　1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。
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　　2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。
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nakta

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