 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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5 a" p5 x7 h6 e/ b& U# q3 m z- u1、将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。（面糊不要太稠）
. K& ~. w! O: @) L" m2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱
. [, |$ n8 f5 e w* g5 u3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品） 6 l3 c* }4 i: C" M: _& U X( c
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4、将锅底用餐巾纸擦一点油。（要用小火） # Z: {1 ]7 u: \$ L6 w2 ]4 Y. X
5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。
: a) Y! g' D* D& `& Y( [7 g, @6、一面熟了以后把面饼翻个面。（不要把饼烙的太过） " X1 s$ a/ l* i, B
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( `+ |1 ]+ F, J7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。 6 J1 n% x$ T5 T+ i& \
8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。 ! K$ ]6 b% G4 d5 a# a8 G
9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。
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. B0 i0 y! J6 h% r7 Y10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。7 j! u2 P) a7 e; w: T
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) e9 D, `+ c I& H9 c- |% [13、中间放上麻叶或油条等。
2 ^% b% z5 g, L3 Q7 n14、将麻叶或油条包起来。 ' |8 f# I* G, z$ n
15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了。
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狗仔卡
发表于 2004-6-20 12:54
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发表于 2004-6-20 13:13
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