[三杯鸡]做法

阿森

鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)
7 F) g8 k9 W8 g1 M  r7 z* c6 i
1 D) x8 t3 q# T1 }; b8 m: i% j料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙
% \. s& Y" Z5 [
# d! t8 G- t& ]: S鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,

( F% m; m/ j/ c0 S( T中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用
(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了)
4 @: o; j: K: p: w6 h" c
记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖

百合上的小蚂蚁