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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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葱香玉米夹饼. ~' v/ w8 x2 X3 h' y) Q
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,+ A+ G  t6 A  p  l; b! [6 I
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。1 [2 Y% K; N5 g3 I# D' b
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开/ m% F5 J5 P( q; w9 s

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( Y% ]) v( d# t: {2 m( I水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。9 L1 X% B" r" a8 Q' f, H( `+ z
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,0 H( Y2 D4 j0 e, ]! {1 `& U
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就! O! p( |; ~9 @& U+ V

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擀开成薄饼,要薄!
: y1 m" x# S8 q% Z1 o4 I平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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( }  O  k8 r7 q% p, n4 d* g2 }记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。+ U0 O% h1 B) A3 x) h  k4 @. Q
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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