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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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) z/ a' B' v, C葱香玉米夹饼: {  ^5 i% k4 b) r, M
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
7 i. L/ p+ ?1 r2 S. |$ V0 l5 D昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
' u! n# D( H- W& l6 R玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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7 z- E$ u" ]: ?1 M水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。/ E) u" W! w* [* N" \3 R+ k
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
) s+ T6 D1 C+ O( n3 d6 Z/ p面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就9 Q: o5 P8 H3 t3 t

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! W9 r& x9 f) u擀开成薄饼,要薄!
- o0 i9 y7 h& A" J( v9 {! ^平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。& _$ s( }9 f- c% _2 ?( }

' P# ?) ~; S6 u1 ~6 S1 J( `& L
7 t* X. w+ Y+ U: Q; Z记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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