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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 ; w4 W; t# X, Z, l0 C
5 |) z) {. K( i# z- w! C

3 d% o6 L# H5 y7 A将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用7 k  C) D& H# n6 K) t/ H4 N" s

' L2 ^- x2 {1 Z' h/ q3 d& M$ c
) o) C8 c/ b* p将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.
7 C- ~7 ?/ [" |8 f3 _$ O
1 Z6 o/ P  |, \# s. ~% E
' z/ T2 a$ h# Z$ y- q; c将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.4 [, R# a2 |# s
(照片模糊了)
5 O% g: i5 q# x9 t& ?
! P2 w3 c8 Z& u* D9 o) |$ V, Y( k# [1 E6 F
将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
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. Z+ [  C' U, R  W! K5 B0 f
4 @) x' [- C1 K- l: }- Z& q将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层) e  c2 W9 u1 X4 |

/ y! K$ z5 @2 E
5 w% W: |) w. ?. n7 A, K9 H洒上少许热巧克力粉0 ~! b8 B  M+ [4 {

* p4 |: |9 t, m8 }
, F  N7 n& Z8 \% \* y重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程
4 K5 F% a7 F1 ]
! p# @4 h6 b& n5 O$ t2 y# l
$ D' N/ p  B% i3 x# P最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
+ O2 K# I0 S7 }6 C
- u+ C& n4 V  i7 f! d' V8 \$ x8 y7 B9 t3 T  F& w8 C5 J
成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
* C! a2 z, Z( {6 c4 g7 X& S
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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