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腊八粥

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鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-15 04:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料一(还有黑豆和白芸豆没有照上)0 M, J6 ?( U8 K2 ]! M* g/ ?4 k, x

% b$ r+ w$ ^5 {3 l7 d3 p9 S: M$ a. g9 D7 G# ]2 h

" y! e* y  C* f! f3 k早上八点钟我就把这些豆子洗干净,泡到凉水里。; F+ W' f8 R$ R, z1 Y/ @
然后出门,下午三点钟回家。
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2 H6 N6 Y7 i3 q, y原料二(还有板栗和红枣没有照上)
9 M. _+ F3 A( S5 K* h* N+ Y1 i( t/ \8 b0 d2 R5 A4 J
7 M1 @* `9 ?# S+ q6 ]8 ~$ {* I

$ H' n2 V4 `, ]' C0 [) M  g回家后,先把大个的芸豆和花生豆放到锅里煮,然后仔细的挑米' ~; f( p) i3 ]% n

: s( j. {# X* v( y% l四十分钟后,把其他豆子放到锅里煮,同时把薏米和大麦仁用水洗净,并泡到凉水里
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% E/ c" ~2 S, a* O: B再有一个四十分钟后,把薏米和大麦仁放到锅里煮,然后清洗其他的米和红枣,并泡到凉水里
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- x' }& `3 ~7 W" g! W0 A7 T又经过四十分钟,把其他的米和红枣放到锅里煮
+ B# [6 z+ d* E7 \9 P8 n1 H: v1 U
由于我用的板栗和核桃都是熟的,所以不用提前煮,如果是生的,应该和薏米同时煮- S2 [' c/ m2 c7 H

3 _+ y6 [. i# p3 p6 c这次时间短了,三十分钟后,放入板栗和核桃,同时加入冰糖(用红糖会更喜庆)
  [+ o* k6 }) B4 o! }3 p3 k1 s6 S) k  \2 p% H
这次十分钟就可以了
9 \* F' K+ _8 P) o+ Z! M) S6 N/ W! k% K; m* @4 n2 S+ a6 d- U
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-15 12:54 | 显示全部楼层
好看好看!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-15 14:24 | 显示全部楼层
要不是看见你的帖子,都忘了腊八这回事了!+ z0 y- Q& S6 g9 c4 z
赶紧也准备准备做个腊八粥!哈哈!5 V7 }2 \9 o+ J* @1 G9 `. |
你的粥里原料真够多的!都是在爱城这里买的吗?
. \1 W) V& C  L做法也挺讲究,值得收藏!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-15 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
地道得很!
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