关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
7 `, q4 Y5 Y6 C3 y" F
% V9 O6 T, Y9 m- W当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。

大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
0 T. R! c# Z$ }) ~( f俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
' X# h5 j0 o% [7 B2 h
当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

8 ?& v! Z1 z: c! O' ~' X我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
' a$ G% E* K3 z) v4 e所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

8 ^9 S$ O% l/ d1 j当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

2 [. F/ U) c& a0 x* E" Y7 i0 v北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
/ W1 {3 H* {' S4 ]  c我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

: x- C% h1 f! ^$ o/ b! ]就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
' |3 ]. V# Y# Q% d3 Z我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表
6 |0 R+ m  \* x0 U* ?
, O# p6 |8 R" j  u9 F北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

' C" m1 p; u. U+ V' _
Ha ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp
3 Y" u' ?: D9 h2 Y2 k' X- b
[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
# A, \2 c% B* ~) q% Q
I'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
% d/ D$ P+ C) O9 d9 y
I'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
$ s# O1 K$ h8 ~
# t$ \0 h! _7 EI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

1 d- |/ @9 C! C; o: x+ c
- D2 s, t/ ]  n% z# ~1 p# {' C想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
1 b& o% v5 a) J: T最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················

我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
Pecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
9 j+ Q( D3 d& S  l3 S) b( c# D& D $7.99 / $9.49
7 }  l) R* t  o" J4 [! V  
7 A3 A0 j& y! B  
Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
5 F* I3 s4 ~& G) ~8 c$ n Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
  
, ?# k- p  M3 Y4 B6 l. _  

9 N4 ^$ V) a. K% }Oriental Chicken Salad  
Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
2 a" I$ B8 k+ L: t" q: R3 b2 @% z4 ~ $7.49 / $8.99
/ n4 N; ~- Y: i8 U3 @  
, O3 r! b8 `) L: _! @2 ?* T- }* r$ O  
0 `1 J7 K; Q! g+ \ Santa Fe Chicken Salad  
$ V) Z3 }; s8 n/ j7 D( p Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
' X* H; ~* a  r2 V* @+ x8 }! u2 W' |  
  

; d$ ?2 _- h0 P) }: h+ _. ^5 o+ f' qFried Chicken Salad  
Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
4 m0 s8 M5 M/ K' {- f% G  
  
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
! j: P7 p' @) t Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
5 k; d0 D0 O+ f/ M$ z9 z% T- X $8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is
" ^3 F. @, p; l( U7 p% x
a. "flench flies"
b. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
: |! ]: x" ~8 D0 `说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
+ E3 e# C6 ]) S& m0 c5 q5 @
( |8 r" K, A4 Q$ V, }2 uI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

; C9 D" h$ D/ X% O1 w  h4 k
wow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
does anyone know what is
6 F  s: c2 n$ B. a0 Z9 R
a. "flench flies"
b. "fly lice"

6 {7 Q8 g4 _. v
french fries
fry rice

my co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
; F! w& y: |0 `7 m5 c9 L
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

1 K7 x: q' ]2 \! Y2 mThis is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
9 F. U, R+ {% c* ?does anyone know what is

a. "flench flies"
b. "fly lice"

french fries, fried rice. lol. laughed so hard!