干菜扣肉啦

西子妈妈

还在制作中，半成品，因为要引诱某人，所以先放上来看看
, ~1 u! T" a6 {6 K6 v' P) z太香了，太好吃了

wuu

so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

小李飞刀

强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:32 发表
so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

谗S你，哈哈哈

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:34 发表
$ Q6 Q2 w  u  U, F强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

wuu

where is your home?tell me,

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:41 发表
; t! m. n# y8 b2 bwhere is your home?tell me,

8 C* e5 s- ?" y, G我跟猪刀近，你问猪刀

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表

, ^  A$ r# O4 w" x; ]5 j6 B1 f8 ~2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

9 |" P4 _2 k4 \5 C2 ?# D那不放坏了？多可惜！
! P, g, s9 _/ _7 v

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:43 发表
8 l( ^; v9 l* \: M
那不放坏了？多可惜！

不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:52 发表
' t8 c& `: L6 U
. A& h$ X7 u! c5 T3 D8 w( v2 z不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

够了。
表逼我。

wuu

zhu dao,I feel scary this name,

黑弟

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表
* D/ H$ i* ]7 B1 {
2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

! A: b1 e& n( [5 Z6 o, ~没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:56 发表
0 W6 B+ U! q  r  o
. ?% m7 r% A  E" `. o8 k够了。
表逼我。

就逼你，就逼你，呵呵
2 S7 B" u; O( l# B* y+ W你去不，版主会议，要是去，我就带，哈哈

wuu

i wanna go, can u take me

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
zhu dao,I feel scary this name,

2 @' \% e' u  O, p猪刀，你根本不用怕他，他最疼女生了

小美猪

从现在起就一天蒸一次吗???

wuu

r u serious? does zhu dao care about MM////

西子妈妈

原帖由 黑弟 于 2008-1-28 14:24 发表
$ W) R) t) ^) l% z

6 I- z- s5 A5 w# q没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

' f* [4 {7 y. s; @- n! F来吧，来吧，你先申请当，别告诉老杨，然后第二天立即辞了

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:35 发表
/ H3 l" ^# L5 }9 _5 W! l& _从现在起就一天蒸一次吗???

是的，

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:40 发表
" l2 k& J6 a7 u: u' I& c0 R7 y# Nr u serious? does zhu dao care about MM////

' C! E5 T1 X; k" H" q$ m# ~- H% H这个MM是妈妈还是妹妹，如果是妈就不疼，是妹妹就疼，----猪刀的名言

小美猪

啊?????一天蒸一次~~~~~~
. o, [1 ~! u9 O# u, e! z到2月7号还不蒸没了??

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:46 发表
啊?????一天蒸一次~~~~~~
到2月7号还不蒸没了??

8 a$ ?1 h3 e0 }& U. h7 r: D肥肉会没的，干菜就全变油了

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
+ D3 {. j0 [  L( t8 hzhu dao,I feel scary this name,

收到短消息了没？

wuu

r u eating kourou///////////

可果美

别光CHAN人了,快说怎么做呀?

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 15:13 发表
r u eating kourou///////////

  R# }8 E9 Z+ Z2 c5 \/ }: c没有，我在吃披萨，昨天剩下的
这扣肉，要等到大熊回来一起吃，准备做锅饭，
再炒个干菜刀豆，等明天，再把冷饭做成干菜蛋炒饭，想想就美啊

小胭脂

干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!
3 B3 Z* w) i" b
$ S% u0 w4 S% A: U& ^西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

西子妈妈

原帖由 可果美 于 2008-1-28 15:37 发表
5 b( }( \9 {1 U0 ~* q) B6 z别光CHAN人了,快说怎么做呀?

8 o3 e1 w% R$ [$ R) Q; d简单，蒸的菜，主要就是要时间久，
2 R6 M" q1 z+ m0 Y) M' |把干菜放在盘上铺底，撒上糖，我撒很多，因为绍兴干菜比较咸，而我的口味是甜的
) Y- X/ U/ {+ O- x2 F然后铺上切好的五花肉，非得是五花肉，肥的多点好
, w# |+ Z2 L2 T  x( T0 ^6 v再浇上黄酒
. k" X2 S3 c" J% l就上火蒸吧，前面大火10分钟，后面转到小火上慢慢蒸。
这期间啊，看到肉慢慢变了色，就得把干菜翻上来了，让肉着点干菜的色
这肉千万得变软，肥肉有要化的迹象，就可以吃第一餐了，
等明儿个，再加点干菜，再蒸，这肥肉就该得化了，
2 {1 f5 R( p/ ]0 F  ?9 F3 q想变着法吃的时候，拿点干菜出来，炒点饭，炒点菜的，随意啊，呵呵

西子妈妈

原帖由 小胭脂 于 2008-1-28 17:16 发表
干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!

) {5 a( m& |& ?( l& m西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

, r/ A: [1 ?1 A5 a; y6 Q/ L( Y我上次急急忙忙回来，把这给忘了，
/ i; V6 p& V0 K; z# X$ S/ N这个是我昨天在大统华买的，
7 P! \# ?8 O* A; D  m) y' {2块多一小包啊，贵的要命，
要知道这干菜在杭州，便宜的要命
是不是在杭州吃的很好吃啊，其实我妈做的更好吃
每次我都下个好几碗饭啊

小胭脂

太好了，我下次去大统华也找找去。谢谢啦！！
1 h) M: O; U' }, B
[ 本帖最后由 小胭脂 于 2008-1-28 17:34 编辑 ]