 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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# ~8 n/ n2 o) ]% ?材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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- ?0 L: k/ ~9 ~/ ?1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; / {' W" i0 w8 w+ F. g! S
* s) l" P1 P$ g. P' @2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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' P( W0 ^* \; K! O. Z: C3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 8 E. S Y/ h6 r$ v; O
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; 5 ^5 {& q; a# U0 s/ o: [
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1 k7 l0 i+ Z- ~) B% v& \) W4 b; w# o: l5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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: i+ o( v5 ^6 ? I& W; N# f8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
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发表于 2008-2-10 20:35
