 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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7 h8 X( U2 [3 D4 G" k3 p+ R材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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% c" V. m0 N" V [* f. |; p4 }: Q1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; 2 j0 M* N- L- w6 F% A1 T2 b/ [$ C
A, [ I+ }+ }* Q2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 4 M8 Z' L1 C4 J- m+ U
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- ?6 h: Q N* q7 \4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; . _3 `! @6 F) W7 ^3 y% H% h% C/ Y& S/ \
/ f3 q/ }, e6 V8 _: e* x( [( A
' @5 k: Q: Z7 T( w$ w9 N6 A$ b5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; * S0 n' k3 h! z% i! q5 z, x3 b
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/ [; ]9 p' U6 ~- S6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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! q% K; _3 X( @8 s, L' E7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. " z8 r7 a0 U5 g4 `: `
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2 `/ J1 \. {* o0 V( w G8.装盘～～开动啦 3 m& r* }- R: H0 v
6 B+ H. u" f9 m y9.近距离一张
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4 W' ?. b% V: q( J6 M4 ~5 k[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
