 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！6 U& r# d7 d4 @4 A1 D7 Y
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. " S) B/ s5 ]! h$ |9 |- o. K
# q3 _/ J* H3 o) e* H6 m; ^1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; + U, W' O- o( i+ z( K( ]
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; % C$ }0 O# Q+ S/ o l: I# ]
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7 m( b. o" L7 P' M/ S3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; ( q* M. Q$ D' g$ z9 y- V
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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5 h! L: ?( ?' b* _) d+ u5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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* X# V+ x7 D7 _8.装盘～～开动啦
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% D7 ~6 b4 ~8 \2 x$ b) M! t9 u9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
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