 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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5 ?! X5 |8 s% v: b+ E1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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. r, f! a, a1 s2 [1 h2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 0 U% o. o# t) M7 {+ T
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; 1 k. @" h( h* g- c* F: X1 {
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; 9 L d& g; }5 h9 o: a4 F
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/ S7 M: u) C' U3 b7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. : ^5 b2 a9 k, Q5 G. x8 k
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8.装盘～～开动啦 , \9 s& u, f$ i, N
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9.近距离一张 ) V. O$ A1 H% W; v
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发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
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