设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 黄金汤圆
返回列表 发新帖
查看: 2726|回复: 14

黄金汤圆

[复制链接]
秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-2-21 05:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本想偷懒，都买了外面的元宵。# R& ^  W3 L' V
. i, ]3 }$ V8 x3 p, Z9 T
结果今天收到蚂蚁姐姐黑芝麻馅和糯米粉，下午跑到菜市场转了n家，才买到一个小南瓜。
! }, ~: W: Z+ \4 h" s/ `4 o& v( d( m, h8 U$ C  V0 E  D
回家后开工，自己包汤圆。, T% m: e/ e2 v1 ]
5 f# G8 u1 Q2 K4 G: ]% u+ n
先切下一块南瓜蒸熟，用南瓜瓤和糯米粉（1：2）加适量的水和面
, k! T# g$ G0 D2 t* u0 |1 _4 G& D  J4 |% ~% D# Q

5 J0 \& V- `; I* a
2 @' q0 d6 I8 J* r6 S- J, f蚂蚁姐姐的黑芝麻馅，切成小块
$ g1 Z. |0 v: N" W7 L8 `" a5 z/ Y2 \. _5 w+ ]' A
% g8 w. _9 j& t3 U5 S
+ U) t9 V% Z% k5 R
开始包了，先包的黄灿灿的，后包好的上面就有些黑芝麻印迹了
+ M9 V. I7 q( Y2 S& p
7 Y4 O; M1 @6 S
3 E% |$ ?0 V- y# y, q
+ d4 O% J3 g* j- M( C% T! }煮出来了，时间长了一点点，扁了9 T* j; u- t* c7 \2 t: a
* ?" L8 d+ h3 U% L$ {6 ?0 C
回复 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
稍压扁，再粘上几粒退皮芝麻，进烤箱——出来时就成了黄金饼。。。* L. t& i- Z$ l* Y6 b
" i/ |. d  S2 m+ s4 \" n- w
得了，干脆作成元宝，出烤炉——大发了！$ G* s  \( a" `. E8 p. [

& S2 J) |, ~/ A5 e; q6 ]
# y* h( f6 s( E5 _
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
对不起，您的帖子从发表到现在已超过 60 分钟，不能再进行编辑，请返回。! N7 V4 u+ y& g' I- X+ j" B& _9 @
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秋染红叶
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
肯定好吃！
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-22 04:44 | 显示全部楼层

回复 沙发 的帖子

是煮好后没有马上捞出来，汤圆在锅里呆的时间太长了
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-22 09:19 | 显示全部楼层
wate
回复 支持 反对 鲜花(383) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-7 22:03 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我还是爱吃黑芝麻的。
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

繁星点点
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-8 21:28 | 显示全部楼层
爱城有卖黑芝麻馅的么？
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

平安即福
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-11 07:13 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

ywgwy
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-21 22:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:23 | 显示全部楼层
正饿着呢,看得口水...
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:25 | 显示全部楼层
哦,忘了问了,你的黑芝麻馅怎么弄的?
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-4-4 02:01 | 显示全部楼层

回复 12楼 的帖子

同言同羽 置业良晨
黑芝麻粉、白糖、大油的比例大概2：3：1.5/ {9 f0 M: ?7 P

/ ]7 G, v; r! t0 v9 l8 t用植物油也可以，不过感觉没有动物油香
; E" S" J# E3 ~9 V6 v4 `: }' \要使劲的把原料揉匀，放到冰箱里冻上，然后切成小块
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

eagle2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
谢谢分享...
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

太平洋
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 13:53 | 显示全部楼层
不一定非得南瓜.用红番薯也有同样效果,还可以用土豆代替,不过颜色就没有那么好看拉.
" |* f+ l+ W! W" S" L  m用紫番薯作出来的更鲜艳夺目.- `+ |" z6 U+ h! {2 p
不过你做的时候不要加水,改加牛奶.3 {2 Y4 u, V; N7 j
芝麻里添加一些椰丝粉.# x. f- p3 ]% ?- ^
那味道..........想象一下.
# `9 f0 G7 a" Z  t/ O( T溶溶得奶香加上溶溶得椰香.........( k" p: {' e4 Q! X' A% p
不信你的 就试验一下
回复 支持 反对 鲜花(10) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-6-27 04:25 , Processed in 0.145697 second(s), 31 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表