烤大虾 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

基本材料：鲜对虾 ，葱段，姜片，清汤，为食街
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, W/ V8 G. P) P2 \, F7 [$ ]　　特点：传统山东菜,此菜保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美。

　　用料：鲜对虾750克，葱段15克，姜片10克，清汤100克，味精5克，熟猪油25克，白糖50克，精盐3克，料酒4克，香油2克。
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- S! a& |; f7 X6 b+ ]* G. _　　烹饪方法：炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时，将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾，加入料酒鸡汤精盐白糖，用旺火烧开后用小火煨，汤汁变浓后捡出葱姜，淋上香油即可。
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/ W* U  h# J" D* L: }2 a1 t3 \这可是我老家的名菜!:lol::lol:

虎吼西风

斑竹大人，好贴。
* a& ^  Z# _0 X1 }1 c6 D' ~  只是名字好象不对。:P
我也打不出。:(

mercurybird

是犒(4声)大虾吧?北方叫法.
不用番茄么?

玫瑰上的小蚂蚁

Originally posted by mercurybird at 2005-1-10 04:38 AM:
$ g( @/ K5 c- g是犒(4声)大虾吧?北方叫法.
. i% a1 `) b0 k+ W' q3 o: Q+ {+ ]不用番茄么?

不用呀，我是山东人那！

玫瑰上的小蚂蚁

Originally posted by 虎吼西风 at 2005-1-10 01:32 AM:
( a' t8 X) Y0 h斑竹大人，好贴。
9 c" f8 }4 h; t0 H  只是名字好象不对。:P
' V) H) D! F( i( d我也打不出。:(

:P:D:lol:

香香

哇,光看了都让人流口水啊,我赶快把流出来的口水先咽下去~~~~~~~

绿色猎人

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