[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
0 o; Y7 c* ~& m5 ~英文 中文
; J% K) p/ g" O4 p2 A+ GAllspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
4 s, z# c0 r! r6 q& {/ `' \Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
( T: P) @4 i" k/ X7 z3 @Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
: ?  e' n' g% i1 c) E- WBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
3 P  N, |3 \% wCinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
0 g2 f' D, s, w# H; e4 x4 r* [Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
0 E! y; {5 s  G6 I" T6 EDill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
) ~' b. @. x& X7 v! A5 I* W1 g2 uHop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
) d% J* Y$ |& I6 e/ bLaurel----------------- 月桂
( V- G' c+ }* HMint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
, I: H9 h. h' x: b7 l& ANutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
9 Z  O; a& R& a: `& Q/ JTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
4 q- x( X8 i8 S! S6 ?Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
! J- q' @  O+ `0 }vanilla --------------- 香草，香子兰
% L0 P* u0 W; _# z" e3 [0 gWormwood -------------- 苦艾，蒿