[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
! G' f2 W# w# n! q8 O2 N英文 中文
' m8 b/ {5 `: D2 u; m) C4 FAllspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
7 U7 i' {8 M) P3 o0 ^Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
8 |! x: h) r4 u. @8 dBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
: |( X2 r0 K6 B& |  ~Caper------------------ 马槟榔
5 {9 [3 ^- o* b" b: hCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
" W; z" u7 Z2 p, u. dChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
, b& S  I* j2 j+ o9 w. ^: ECumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
! z# \& [0 u7 [+ EFennel----------------- 茴香
+ [: Y$ b% V/ q! k( bFenugreek ------------- 胡芦巴
) o* j- n1 b1 h0 Y$ l$ jHop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
4 H' o- J& o/ j3 lMint------------------- 薄荷
- t& N  b) i, i3 X1 v+ IMustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
5 n3 U* y8 z! ~" N+ [; x$ [Oregano---------------- 牛至
: w, t+ E  a% b6 X2 n4 _$ nPaprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
  H5 [% }. d7 q1 r) x3 fPoppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
" i5 H* }  w# j2 hSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
- y3 C0 B2 E# s* U) q5 ^4 k( bTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿