有爱吃贵州菜的吗?

风过香林

        今天有幸和朋友一起去了交道口的“大贵”贵州菜馆，评论都说那里比较便宜，但真没有感觉出多便宜。但菜真的是够味儿！！分享一下：
3 J4 k% {( Y% @. x; H2 W最出名的就是蜂窝煤，猜猜是什么做的？！

+ J9 S/ F/ y# a" s! ~/ b9 C2 U" G
! l! H- Y) h4 [( `% P; s4 j炸元宵
- j& B) L! J4 I! K( A
% `2 u" r4 {  x
7 h- i, \% x% z撅耙炒腊肉
  h, u8 p  T+ _. f: w

, V6 {0 }. f5 [( ~4 o% F% y1 h干烧鱼
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' i& F6 G4 h5 A. O6 `6 q' j! }
3 w4 `- T; k- g: ]; X照片摘自点评网。现在俺带相机吃饭被朋友强烈抵制了，他们说：“劳驾！您能不能让我们吃顿隐私点儿的饭？！”
所以暂时无缘现场抓拍了。
# m/ g7 m' R: ?
) M8 `2 X' u0 F5 E  a6 Q4 {5 w% {

lington

Thanks, 21. I will certainly go for the dishes, once I'm in Beijng, which is very soon.

悟空

爱吃爱吃，简直太诱人了!!!

巴山

21给我们show这么地道的贵州菜?

eagle2008

馋死了

usoon

在edmonton哪里？怎么还说的有模有样的过程。如果是从别处摘取的照片，还用把经过放上吗？

风过香林

在北京。欢迎有机会来品尝！！
: N$ z0 \! ?7 @5 L蜂窝煤是用糯米做的甜品，蘸着花生渣吃的！！很很很很好吃！！

南京老二

贵州菜都记不得了。去贵阳出差过。满桌的菜都堆起来了。价格还很便宜。不过好像感觉不是特别健康地说。蔬菜太少maybe

挨着门洞

回去的时候一定去尝尝

流年明媚

原来是在北京，听见是贵州菜，想来是辣的，还让人我好一阵激动！

风过香林

贵州菜是以酸辣为主的。用豆豉炒的菜多些。

望明月

疯狂喜欢!
+ n; z* ], }) _$ {1 L& T- l2 E
$ h2 u8 y. r$ h; _BTW,21没有机会来吃小棉袄的满月酒,让我好不郁闷!

风过香林

你把满月酒给我留着！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

蓝色闪蝶

“蜂窝煤”是用黑糯米 做的 吧？

小美猪

原帖由 望明月 于 2008-4-18 22:12 发表
9 @" ?& r, m1 N6 P5 e: |; L疯狂喜欢!
: K% S! D2 [$ f8 ~) N
BTW,21没有机会来吃小棉袄的满月酒,让我好不郁闷!

( `6 Y" t4 a# b4 u# x3 H5 \把帐单寄给21~~~~```

lunik

贵州菜只记得N年吃的麻辣烫了。。。

风过香林

用人民币结算吧！！我的美元和加币还留着到那边去花呢！

海妮妮

原帖由 蓝色闪蝶 于 2008-4-19 23:56 发表
“蜂窝煤”是用黑糯米 做的 吧？

! @& I/ Z3 A2 m) v8 e1 v
" g9 C+ L8 k1 S4 o$ [6 k2 T5 Q怎么没有听你说过这道菜呢？

蓝色闪蝶

原帖由 海妮妮 于 2008-4-20 22:35 发表
& `& y- O% r+ J* G9 s- o1 \# b) G
6 V" e) W! n# q9 K
怎么没有听你说过这道菜呢？

, ^& Y& r5 S; n8 s甜品不是我的爱好，我也不会做嘿嘿。。。。

sorry12022000

我是贵州人，我天天做贵州菜，来我家吃

叮叮当当

叮叮当当

另外请教一下：什么是撅耙呀？

lilac

贵州菜是我的最爱，在国内时，每有新菜馆就去尝试，但最后两年，出去吃饭，几乎全挑贵州菜馆，酸辣的味道，我太喜欢了．一直在叨唠为什么没人在ＥＤＭＯＮＴＯＮ开个贵州菜馆呢．

Lazycat

别说我对贵州菜什么味道还真没感觉, 印象中好像没有品尝过, 回去一定去试试!

carlzheng

上海有个黔湘阁，以前吃过几次，觉得贵州菜还可以。干锅是不是也是贵州特色，上海的干锅居倒是经常去吃，价格也不贵。

老倒进屯

原帖由 sorry12022000 于 2008-6-9 07:32 发表
我是贵州人，我天天做贵州菜，来我家吃

& S# S6 U9 b& s偷偷地问一句：您能弄到“折耳根”吗？