 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料：胡萝卜、鸡肉、毛豆
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% h5 u4 a6 ] @& y& J 调味料：胡椒粉、淀粉、盐、葱段 `4 @. U1 T, _* ]# W! E
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制作过程： 1 y/ A, J: a$ `. K6 k- p( T4 K
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1. 胡萝卜洗净、去皮，切丁。毛豆放入滚水中烫去外膜，捞出，浸入冷水中泡凉。
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2. 鸡肉切丁，放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌15分钟备用。 ' [$ u3 i* F+ g7 c/ r! f4 l" f D
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3. 锅中倒入一大勺油烧热，爆香葱段，放入鸡丁快炒数下，盛出备用。 ' p% T5 w" j- ^) Z
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4. 锅中余油继续加热，放入胡萝卜、毛豆及两勺水，翻炒3分钟至熟，加入炒好的鸡丁及盐、 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-20 17:50
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