火腿炖老鸭

玫瑰上的小蚂蚁

主料：净光鸭
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1 y' M/ b0 L+ J. x9 \　　辅料：香菇、金华火腿

　　调料：葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油为食街
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. P5 |- K/ l) p+ n　　做法：
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( C: j2 j. o4 e, l) A) `3 \- q　　1、将葱姜洗净分别切成段和片，鸭子火腿切成块；

　　2、坐锅点火放入油，油温6成热，放入葱段、姜块炒出香味时，倒入鸭块、火腿块翻炒，加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水，炖40分钟出锅即可。

　　特点：味道鲜美，营养丰富。
, X  C0 X5 s1 M2 [" P' C" H! g
& k: ]# J4 D8 G5 G　　天天提示：火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适量，多则过咸。