火腿炖老鸭

玫瑰上的小蚂蚁

主料：净光鸭
* p( {+ G: ]0 q; H- v4 P
　　辅料：香菇、金华火腿

　　调料：葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油为食街

　　做法：
+ K4 L6 A7 Y5 T$ K$ o2 o9 J
　　1、将葱姜洗净分别切成段和片，鸭子火腿切成块；

+ C' F% |1 v$ ?7 Z+ w+ n9 i5 v　　2、坐锅点火放入油，油温6成热，放入葱段、姜块炒出香味时，倒入鸭块、火腿块翻炒，加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水，炖40分钟出锅即可。

　　特点：味道鲜美，营养丰富。

- h3 {& Y9 B, D, G　　天天提示：火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适量，多则过咸。