谁会做干煸四季豆？

黄金时代

谢谢！！

echo247

四季豆切段，葱蒜干辣椒，来点肉丁，来点老干妈豆豉，
& j" }5 `* x- y& z$ }2 K6 ]" S
+ S4 T) y9 e) [+ W( |锅里多来点油，把四季豆和肉放进去炒到四季豆表皮煸干，中间的时候放老干妈和盐，还有葱蒜，干辣椒，最后煸到自己喜欢的程度，放点鸡精出锅。
' g+ b! }  }2 A$ f/ r3 f9 k( B
  P) ?* f! d1 J9 E& ?7 C6 X也可以把四季豆先拿油炸了，然后再炒，自我感觉这样不够正宗。

$ x) X" P5 w9 C. w% e2 p估计我的做法也不正宗哈哈

轩辕无天

http://www.baidu.com/s?wd=%B8%C9%EC%D4%CB%C4%BC%BE%B6%B9

兔子和狼

原帖由 轩辕无天 于 2008-6-12 00:11 发表
0 I$ P: F( D/ m" h8 \- h9 }http://www.baidu.com/s?wd=%B8%C9%EC%D4%CB%C4%BC%BE%B6%B9

; G( ?8 v- r* y6 _
我现在每天做饭前都要到网上搜索菜谱，很有必要。

小美猪

楼上的,等你做完,给我打个电话,我去给你鉴定一下

黄金时代

谢谢朋友们的帮助！

大华

这个菜应该是很好吃的啦

黄金时代

做了一次，得到了老公和儿子的赞赏。

秀色可餐

平时干煸都是用油炸四季豆，油炸食品肯定是不符合健康理念，所以我创新了一下
用微波炉把四季豆先加工七八分钟，豆角的水分丧失一部分后
" K3 f" [( y& _- H, [( R" u) @1 w
1 Z0 k+ {% V7 Y, G! h4 u; A

再进行加工。
0 m( \8 \- f9 q6 ^勺内放底油，爆香姜蒜末，加入干红椒（能吃辣的多放啊）然后放入四季豆，大火炒。
再加入一点点酱油和适量的精盐，炒匀后出锅。


* G5 v! ~* Z# g1 o
/ n! Y, s$ X/ z! o, \, ]4 F( a+ }效果自然不如传统的好吃，不过加工时间短，少油烟，绝对健康。

水清浅

这是我的自创.
要放辣的腐乳.

水清浅

这是我的自创.
2 r# j2 ?2 |! y6 u! ?7 S/ y! \要放辣的腐乳.