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中国菜有了官方英译
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* m6 E+ E* L& T' Q* I3 i( M（2008-06-19）& j/ b9 Y1 |4 G! e& j% C
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早报导读
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& P. X. Y, f2 s1 B6 E3 {正式宣布达共识 中日共同开发东海油气田8 f9 \# I5 c4 G
[日外长：东海成日中友好之海] [民间团体获准对日示威]
3 D% \# B, R7 g) I: ]3 j[日本海上自卫队驱逐舰启程访华] [中日关系] ' {+ P% \, _) R- ]9 y% a/ r
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两岸：行政院料核准扩大小三通 台人可经金马赴大陆4 G0 o8 p8 {0 Q# L, X d0 j0 b! G6 s
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) e$ j) I# ~$ l2 |+ i观点：两岸关系与台日关系7 n2 G& |, y S5 G, u1 h: R0 ^1 r5 g
) ?/ \$ V X8 M0 U" E文萃：陈慧琳宣布结婚不退休
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) L7 |# W; [, u8 }. m5 X8 L4 Z （北京路透电）中国终于推出了官方的菜名译法。在北京奥运会期间，想要吃“宫保鸡丁”的那些饥肠辘辘的外国游客可以喊出“kung pao chicken”。
) p6 T* F* t- _$ S% x2 t 中国奥运会即将迎来大批外国游客，北京的饭店也已经推出了官方的中国菜名英文译法，要不然，那些有所偏差的译名，可能会让外国游客一头雾水。 F! @7 l. @# a( d$ l
& U2 q! b4 U' t# K! F 《中文菜单英文译法》由北京市政府外事办和北京市旅游局编辑出版，该译法对中国常见的两千多个菜品、主食小吃、甜点、酒类的名字做了英文翻译。以往有一些菜名的译法生硬别扭，让人啼笑皆非。8 g! M$ G: S& ?; z, h6 X
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中国媒体昨日报道，如果这项规定正式执行，英语游客可以点“辣椒油调拌的牛百叶”（beef and ox tripe in chili sauce），也就是“夫妻肺片”，作为开胃菜，而原来的译法则是“丈夫和妻子的肺片”（husband and wife's lung slice）。5 X8 j; r. L9 _0 S
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《北京青年报》报道，著名川菜“麻婆豆腐”的新版译法来自于谐音，是“Mapo tofu”，而以前有人将它翻译成“满脸雀斑女人作的豆腐”。“童子鸡”的译法也从“没有性生活的鸡”变成了“蒸小母鸡”（steamed pullet）。 |
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狗仔卡
发表于 2008-6-18 21:04
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以前是谁翻译的啊？
发表于 2008-6-29 07:06
