 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
材料: 4 W% o; M9 d. e$ d1 Y5 h5 J$ r
" O; I9 t q$ v$ h$ I豆面适量 糯米粉适量 泡打粉少许 豆沙馅
6 R$ ^9 _: h ? z做法:
# L! b' h- s) L8 z1.将豆面炒到褐黄色.. Q4 `$ n3 U5 {( h2 @8 ]
5 a" \1 Z9 [3 c. ~
2.蒸(糯米粉加少许泡打粉加水和成比粥稀的糊)7分钟.
( b5 r8 g, j4 o o: f: z2 _3.豆沙放在保鲜纸上,保鲜纸要长一点,面上在包过来,用面棍赶薄.: @2 }" B0 D7 ]" P
4.蒸好的糯米粉加少许热水搅到光滑.
5 o1 b% A7 a; T e: M5.把抄好的豆面薄薄的铺在面板上,在把搅好的糯米粉赶平在豆面上,放上豆沙馅扫平,在卷起来,切块.
& u& C" ? a' Z* h/ V(可以粘炒芝麻加白糖, 或依各人口味) |
|