 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料: [4 {1 }' O% l" c2 I9 E3 i0 J
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豆面适量 糯米粉适量 泡打粉少许 豆沙馅% L: x4 M0 [0 C1 A8 U
做法:; O* n& P# f# }& b9 \/ s) t9 N9 a
1.将豆面炒到褐黄色.2 i# F# G# f2 ]3 g. J+ x
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2.蒸(糯米粉加少许泡打粉加水和成比粥稀的糊)7分钟.
+ l* Z; u* q7 E0 p+ T& @% \3.豆沙放在保鲜纸上,保鲜纸要长一点,面上在包过来,用面棍赶薄.6 |: c, y# \& U
4.蒸好的糯米粉加少许热水搅到光滑.
" c; U/ _9 i' s5.把抄好的豆面薄薄的铺在面板上,在把搅好的糯米粉赶平在豆面上,放上豆沙馅扫平,在卷起来,切块. + w: q" Z5 R1 i! ?; m
(可以粘炒芝麻加白糖, 或依各人口味) |
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