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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。
( A) c6 h, C6 G# W  粮豆类 8 M9 @( ]. X0 \" a5 K' ?
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等; 2 K" X7 @; x4 a6 h$ E( @
  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等; 6 ]0 O# X7 M3 A' Z0 S2 f# Z+ R
  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。 - r! p* i' n7 j- D. {) Q
  瓜菜类: . E$ W5 D  J0 @8 Y9 L
  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等; # s0 @- E) X7 z9 K/ j
  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等; 6 c$ B, `1 z  Z( y% D
  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。 3 z5 s" g* w; L: |! z2 Q6 M. g
  果实类: ) W! b/ x& }/ l* B0 N+ A
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
4 I' u# p6 F8 h  平    性:大枣、苹果等;
, M& Q% R& v. f- k; t3 n  h  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
- O$ r2 h% F2 z
  肉蛋奶类: 9 O) v0 G4 g: [. m0 t
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等;
4 t$ }$ E/ v2 q! b& c  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等; / w# I& \# H6 o" {& ~
  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。 6 M6 G, M2 G( c8 y( @" t3 r8 B
  水产类: ! G: ]. Q% _) g1 ^7 k0 ~& z
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等; ! ^9 u# I, v& O
  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等; % ?: d' }5 v+ W9 _
  凉寒性:鳗鱼等。; h0 i6 y9 H4 K! Y2 M
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