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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。 ! b. a7 h% K/ E/ R6 U
  粮豆类
) C1 s5 L) R! a- d. k& L2 M+ |
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等; 7 i; N& \1 i. E. L
  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
" b, V! l0 z* Q; K" c0 \, Z  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。
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  瓜菜类:
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  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等; 3 ]- O/ @% K8 p0 _0 v! I$ |
  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等; ( H/ R; G( H/ p+ s& C: A
  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。
& A. @! {6 P, ~
  果实类:
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  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
0 E. g# C- w. k  平    性:大枣、苹果等;
, v6 z* K: i! a) N/ ~  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
1 W! Q5 O  M. w& F6 G
  肉蛋奶类:
: F$ P& s% L# r! T8 A' ~7 ~- T" c
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等; 7 D% N  ]+ B7 @; C$ |
  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;
% x( N% @0 S! J* S  A0 N  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。
) R: t6 |, o9 |. y3 S
  水产类:
: ~$ T7 R- ]: j) t  ~# T0 W8 T
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等;
1 {4 z: q- ^) F) x; a  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等;
2 o: w0 a4 O; h; R0 d. F  凉寒性:鳗鱼等。& d& Q) D2 [( k6 s4 u
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