 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
昨天学了一道菜,做出来效果不错,如果有喜欢吃香脆和干身一点的朋友,可以试一试,很容易做.
# o, ], ^! X: }# ?( X7 v! S: W; m材料:温哥华蟹一只 葱5条 蒜300克 指天椒适量 生抽8 w* u9 T( ?. }3 c4 W" ]( H* w5 n! u
做法:1.把蒜切粒,炸蒜和指天椒至金黄捞出代用.
; a I8 o: Y. C6 D0 `) M 2.把蟹壳掀开,把胃拿出,用刷子洗干净,把蟹钳切开(吃的时不费工)刷干净.
9 c* V; z1 y& S8 a 3.炸蟹钳先,在放壳.炸至8分熟./ e5 I" t) T0 r1 a, u7 a! [
4.倒掉油,放少许油.放入蟹炒一炒,放生抽,多放点,调味,因不放盐,加入葱段,最后放炸好的蒜和指天椒炒一炒出锅. |
|