避风塘炒蟹

lookfrank · 发表于 2008-7-4 09:03

昨天学了一道菜,做出来效果不错,如果有喜欢吃香脆和干身一点的朋友,可以试一试,很容易做.
材料:温哥华蟹一只葱5条蒜300克  指天椒适量生抽
做法:1.把蒜切粒,炸蒜和指天椒至金黄捞出代用.
      2.把蟹壳掀开,把胃拿出,用刷子洗干净,把蟹钳切开(吃的时不费工)刷干净.
      3.炸蟹钳先,在放壳.炸至8分熟.
      4.倒掉油,放少许油.放入蟹炒一炒,放生抽,多放点,调味,因不放盐,加入葱段,最后放炸好的蒜和指天椒炒一炒出锅.

逍遥子 · 发表于 2008-7-4 09:29

裙裾飘飘 · 发表于 2008-7-4 18:26

图片呢？

lookfrank · 发表于 2008-7-4 19:19

顾着吃忘记照了,

tyment · 发表于 2008-7-6 11:00

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[菜谱] 避风塘炒蟹

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