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大豆的抗癌功效 4 w/ G6 s2 n$ O# ^6 B
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有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 $ @- k7 @% S9 @: C4 p0 ]9 u
# V4 F# E: m) e6 \2 p5 Y# w 2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 l, R7 `1 U$ K
4 H# w6 F, I# E: W5 ` 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。 8 e% b+ T7 r% [2 s/ o, F/ q
/ t6 w# V1 N/ y: H! @9 I 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 6 t U* _' H4 z; z
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狗仔卡
发表于 2005-2-21 05:53
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