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大豆的抗癌功效 / p. }0 }* U1 N8 R, D; H, Y5 [
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有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 * {' e; \' \- z
: l& h+ ^6 m) g- x* P 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 9 U+ B& s/ B0 v# j
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2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 C9 V% f& i! y% ?+ C
# u+ C% |# X5 A |4 g+ c. ^ 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。 , T a% O3 [ g' n
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。
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