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大豆的抗癌功效 ( y# i0 Q% l+ Q4 D
" M- K l. x. J$ w' @$ o5 |6 X 有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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' S% q4 T" _2 r, r 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 * T1 x% [8 g( P
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。 # z( R* e- S+ Q. ~+ Z: p
" ~+ L( Y3 J- `, {. I: h2 s* U2 G 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 # m9 a9 {" m) n2 x6 Z* Y" M) G, ?
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。
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狗仔卡
发表于 2005-2-21 05:53
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