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大豆的抗癌功效
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有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 ; |7 W# }& G8 o' ]
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 - H9 T& b; c2 j: e& J9 C8 Z4 t
4 ]5 h, F: n) y9 x) Q- \+ g 2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 / g1 @. X1 @8 ?! K( W/ q, ^6 m6 c0 v
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。
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, f5 V! k1 E) Q3 I) e8 l3 h4 I* o1 t 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。
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