舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
% U2 P; F& M6 x" K+ Y. g* J美容菜谱
, e7 {' f! D0 B8 @制作材料：
主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
辅料：南姜2片,西红柿2个
调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许
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4 ?5 d* Q' `# C做法：
2 s" ]1 h; x9 H, q6 `(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
" Y& m: p+ f) U(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
# j, c4 Q. s  ^$ ?; P, ]  o1 r, K(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
; n+ N# M' W) h(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
- ^) @5 T) `- O' f5 H8 K  A文章来源：北美（中文）教育网

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