舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
美容菜谱
制作材料：
5 c) C% S: f* x) x3 Z主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
2 q0 w2 w4 N$ |1 z4 y. O2 z' N辅料：南姜2片,西红柿2个
% T2 N5 ?7 s4 c( L* s; e7 r调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许
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做法：
& o, S  l( T% l. S' s4 e/ `(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
6 j- {* J" X2 B1 H(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
3 @4 P# K, e: ~/ k(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
, D# ~, d. z7 z0 v文章来源：北美（中文）教育网
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