 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我们做蛋糕或饼干有时会用剩一些材料，我们可以利用来做一些别的糕点，比如柳川同学介绍的玛格丽特小饼，剩下的蛋白可以做蛋白饼干或者椰子岩饼干，甚至可以加brown sugur打发以后裹着pecan烤来吃：
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蛋白饼干：
( D/ q: a; ]* I: L材料： 1 j' W! F. C' q: \' E( _. t" M# K) \
蛋白 63g 9 i M, @2 b7 z1 ^/ V- k, |+ y
糖粉 70g 6 y# V1 C5 U4 \; M, e5 t
低筋面粉 60g ( h! O/ P4 l G
牛油 60g , v0 C6 j I& k5 ?+ Q% ~# }- q
香草精 少许
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: o# I" Z) q. ?$ z, h8 Q步骤:牛油加糖粉打发至软，之后分几次加入蛋白，搅均匀。分两次加入面粉搅匀后再加入香草精。最后挤出长条形状，放入已预热到190度烤炉，烤8-10分钟
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0 t. S4 @4 E% o椰子岩饼干：
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, K0 g5 B2 r3 V7 ]! B+ g5 @2 d7 B
材料： ! a4 B$ g+ A) G3 D2 q7 `' n: v3 J
蛋白 100g 6 m [# p) w2 S, J a% ^8 ~% b
砂糖 75g
: k! \2 J: l3 t9 `, v椰丝 160g , h. H1 U$ K1 n- M& Q
: x6 r' X- G# G6 L& K3 n步骤：
1 J% l9 i* g* r2 y7 _% g蛋白加砂糖（分3次加入）隔暖水打至挺身。之后加入椰丝，轻轻搅匀。挤出小山型状后，摆入已预热的烤炉，220度烤6-8分钟即成) |, M8 ~9 M* i% g" c
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狗仔卡
发表于 2008-9-22 04:23
提升卡
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沉默卡
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显身卡
5 B. `+ C: E0 F$ Q
想来加一些应该味道更好哈？
