埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 15577|回复: 46

[照片] 我做的羊肉串

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
000_0846.JPG ' |3 F1 N% a* B; d4 V/ X2 H) d
6 _7 Q9 \) C& R% g
  m/ d& T2 @: L* O# {

  j9 R. ^+ U; K
# \; b8 t. l. U8 q4 g; x! Y) u3 Q 000_0847.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~
- V' X+ @* M  j俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表 : a, t+ I, D+ L" c7 p+ h$ e& X
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
: a0 a) ^: u3 v% d5 m$ Z: X
" N1 S, P, w; z; I8 N! b& q
象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
  l3 l$ \7 S$ @# n" E4 U% A看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
/ [8 Y, T5 L$ P

$ E& I# y9 f) n- }1 m对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
% ?6 j) B4 g$ U, F$ h: g+ f
  |- i2 u3 A+ ]8 ?# l请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表 5 o4 I8 h9 L/ P! |
说说怎么烤的~
+ S7 B) x( I) `2 D+ C9 `, G4 y俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。

% E' K" W4 L- f7 V0 @( }3 d0 W. Z8 C  e4 F
提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。: P* G$ M/ ^. _5 R
* T, S7 D: K& N8 z
我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
8 z! x1 x5 {: w& _+ D不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉

) j  c7 z' l* F8 Z# Q( X/ c- z( }$ M. H6 Q5 N
就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表
. m) K' H$ G& I: T: W/ r
$ P" ^4 M- S, Z* Y: w, h3 V& W9 b* A! W. U+ Y+ I
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。4 L: c; G6 b, I8 V# F9 K

7 m: |8 G! u5 ~/ [请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
6 A  T' M4 c% K3 m
孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。
% B+ K3 G6 Z3 s9 b5 o) N嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
1 M& |$ r* W4 Y0 U) \( ?34348
  K5 d9 @: M; a
, b; v* \) h4 b( |% V$ N7 w  z# x  Y0 @8 k1 U3 }
: `; m6 r0 x# e% ^+ n2 f8 b# d
$ x) J, U2 B& d8 u3 g4 b# ^
34349

$ w! ?/ q/ }' h5 S6 B' K不错不错,味道好极了,
: z/ }3 b1 q( R2 h, N7 U  P' j: C' S4 g% ^9 r& v3 h! T
孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表 ) z+ Z5 u- |9 R$ F% Q- f
! u6 ~- a* k- }

9 Q9 C* V$ O( V8 F对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
% |: K, ]" w2 T" P) R8 d5 t0 c- p- M, a0 g( o' H1 T6 z! b
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?

9 F' U# k5 s) H) _( l- r呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。. A6 W/ a7 l# F' \' u
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
0 k' e( l# S# a, L& `3 S" `如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。) m* x/ r% p- O

6 d: b/ x' `4 c4 Y& d& r0 T# g[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表 : X3 H3 l" z+ [* d2 M! [( C
啤酒呢?

7 `' i% q: g: y* l& B0 f0 q4 `. k3 {' G, w5 p# c
都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表 5 z; v2 m  G5 L
2 z6 t- l. H; K* C+ V0 Z
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。
* v- \/ c( n/ w# p# A孜然在一般的超市都有的,大通话也有。% J/ h) y) _$ a8 E3 u
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

/ Z. x/ w! R4 r, R7 T
/ M  f+ ~1 `( a$ K9 l9 _) a- |2 j& w& L- A, I! D
谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
大型搬家
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-7-1 03:17 , Processed in 0.401869 second(s), 51 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表