我做的羊肉串

小叶子 · 发表于 2008-10-2 17:46

今晚打老鼠 · 发表于 2008-10-2 17:48

啊呀，馋死我了。～～～～～真想利马回国啊。

smartcooky · 发表于 2008-10-2 18:58

我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

巴山 · 发表于 2008-10-2 20:13

看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

柳川 · 发表于 2008-10-2 20:21

说说怎么烤的～

俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

兔子和狼 · 发表于 2008-10-2 20:23

不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

小叶子 · 发表于 2008-10-2 21:10

原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
, u! K9 a6 N5 v8 h% N: J/ J5 C我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

象我这样的懒人，复杂的也处理不好，就是用BBQ炉子烤的

小叶子 · 发表于 2008-10-2 21:13

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
+ l1 \- C4 o; f' v# M+ m看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

小叶子 · 发表于 2008-10-2 21:19

原帖由柳川于 2008-10-2 21:21 发表 / K( T7 N$ X+ W' p9 H8 Z! x
说说怎么烤的～ ) x1 H" n3 a! o" k' J, o( C
俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

提前一天把肉腌一下，就是用盐和少许的生抽，烤之前拌辣椒粉，烤完之后撒孜然，觉得挺有味道的。

我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。

小叶子 · 发表于 2008-10-2 21:21

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
# ^) Z- E7 U) r$ J不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

就是超市里那种冷冻的真空装的，新西兰的，叫什么无骨（boneless)羊肉

虎吼西风 · 发表于 2008-10-2 23:57

啤酒呢？

竟陵残雪 · 发表于 2008-10-3 00:29

太想吃了——

不肥 · 发表于 2008-10-3 02:36

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表 ( [9 B$ m+ j) E

' h# v4 }: G& G# h) F8 U) H$ ? ^ [# E, }
对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。1 F+ p& L3 G* D, q! ~
, ~' N5 S$ ? d; Y& i1 `8 s
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

孜然粉大通华有卖的

水晶思维 · 发表于 2008-10-3 06:38

请问楼主哪里买的辣椒粉阿？

柳川 · 发表于 2008-10-3 09:36

孜然粉、辣椒粉，都在大统华。
嘿嘿，俺就是撒着烤的，巨浪费，不心疼～

qibuzou1234 · 发表于 2008-10-3 10:11

Yes ,supperstore.

李大毛 · 发表于 2008-10-3 10:24

白水 · 发表于 2008-10-3 10:38

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
' H8 n" R" g1 u% A34348
+ b2 B: N6 m8 G8 {6 _
# }( P' d, C' F9 H5 H0 a8 W6 b4 O2 C7 D0 w& j* Q/ ^

& W9 x j8 A6 }, X" P) r4 K* k& s5 L! T
34349

不错不错，味道好极了，

孜然份superstroe也有，不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好，本地的新鲜羊肉，因为水草的问题，反而不好吃。

兔子和狼 · 发表于 2008-10-3 12:45

周末就去找去，呵呵，还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢

秋水怡人 · 发表于 2008-10-3 13:07

巴山 · 发表于 2008-10-3 13:15

原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表 $ W% D* ]. U; H3 c) f
4 _. Z! c t4 d& R. U
- R4 r( o O0 o4 G* @
对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。- |: e& D: Q+ b7 n5 f
& ?8 e8 w! [: L" D
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

[ 本帖最后由巴山夜雨于 2008-10-3 14:18 编辑 ]

giss · 发表于 2008-10-3 14:58

腌羊肉的时候加洋葱碎末，羊肉味道更好．

skype · 发表于 2008-10-3 15:04

烤的很不错，周末试试去。

残烟 · 发表于 2008-10-3 17:23

好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。

贝壳 · 发表于 2008-10-4 11:15

羊肉烤的有点干，羊肉串还需要炭火烤，我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧，明年就有的吃了。

残烟 · 发表于 2008-10-4 12:53

期待中。。。。。

犀牛图拉 · 发表于 2008-10-4 14:20

看着真馋人呀

革兰氏 · 发表于 2008-10-4 15:01

晕，好手艺阿，馋死了

小叶子 · 发表于 2008-10-5 14:50

原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表 ! }) V4 a" e# J5 Z. e
啤酒呢？

都给你留着呢～～～

小叶子 · 发表于 2008-10-5 14:50

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表 + B3 r0 k% q/ ?; R% F
4 O; |8 R1 `+ B7 S* |
呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
, o& X# t8 i. ?0 W) w: j; k孜然在一般的超市都有的,大通话也有。3 e+ c; S- \ V" D6 f+ N
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

谢谢你，今天在大统华买了孜然粉

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[照片] 我做的羊肉串

回复 8楼的帖子

浏览过的版块

[照片] 我做的羊肉串

回复 8楼 的帖子

浏览过的版块

回复 8楼的帖子