 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法9 _4 [3 f! v1 {- m) P( i% R
3 g$ M. {9 u4 m材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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" z- E. k+ U; _7 m做法:
3 x4 ~1 _) w; N1、以上配料混合在一起,和面.+ A! e4 v8 T9 Z& G6 E& m
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
+ ^5 `3 m3 ?$ C3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. # c: o" r" ~, ]
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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; w1 b m8 f6 r, u不是我的,文学城里的。+ h: F6 N8 P3 x6 d
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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