 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法 }$ b [+ z2 o1 B" y( v* \; o0 @
9 P; A/ O) ^5 [: o9 y材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 ( X ~- R2 j: x$ w7 i
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做法:! [4 @) @% ]; ^$ c) w; X) v
1、以上配料混合在一起,和面.
' M- ^) K+ s( T" A& ^: R. [1 f2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
1 E% [& _* T8 f, F3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. 7 S; x; h5 ]8 K9 _/ x: r8 o& L( w
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.3 @" ^) v" c9 B$ R$ H1 b. f4 h
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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2 q2 h; }* P5 K& i8 K不是我的,文学城里的。
3 X% R; s3 J- |7 p5 l9 r2 V; M其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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