营养好吃的牛油果

兔子和狼

牛油果，国内通常称为鳄梨，在国内很少食用，因为特别的贵，一个牛油果至少要20多人民币，一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后，发现超市里到处都有卖牛油果的，而且价格不贵，一般在$1多点，所以就开始琢磨牛油果。
4 o3 g# a* H6 Q( Z/ V        牛油果营养价值极高，含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸，胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维，这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盘、色拉或是一些西式热菜（这是抄的：））。尤其是对小孩十分有益，美国医生极力推崇的婴儿食品，适合刚开始添加辅食的小宝宝，是非常理想的婴儿"first food"；美国人还称之为"brain food"，因为牛油果中所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并且提高记忆力。



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      牛油果的食用方法有很多，最简单的就是做沙拉。方法如下：
( G' `5 s: h. m) x% q7 q1、将牛油果用刀从中间刨开，取出硬心，去皮，切成小块。
2、放入西红柿，抄熟的青豆，玉米粒，倒入沙拉酱，搅拌均匀即可。
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      另外还可以将其切成小条，放入寿司卷，味道十分好吃。

  l' b2 ]4 [. g% _+ m0 n[ 本帖最后由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:21 编辑 ]

兔子和狼

对于爱美的女性，牛油果具有很好的美容功效，特别是对干性皮肤的MM。

! G9 i* H$ B2 y7 C1 R( M    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。
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- e7 a, Q% L$ n% o3 Q* V　　材料：1/4个牛油果，脱脂牛奶1至2茶匙，
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　　制法：将1/4个牛油果捣烂成果泥，混和脱脂牛奶做成面膜，
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　　用法：敷面10分钟便可抹去，以温水洗面并用毛巾轻轻拍干水份即可。

兔子和狼

另外牛油果还具有美发和美甲的功效，不过我觉得微微有点浪费，就不介绍了，感兴趣的MM可以到网上搜一下。

可爱多多

kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

风过香林

很想吃~~

湛蓝

上次在印度店买了几个，不知怎么吃，全给扔了。
好像直接吃味道不咋地。

兔子和狼

刚从商店买回来的一般都比较硬，可以放在常温下几天，等表皮变黑了微微变软就可以吃了。吃起来的味道象奶油，绵绵软软的，吃习惯就好了。早餐还可以用牛油果直接摸面包，上面撒一点点盐，不用抹黄油了。

天天自然醒

吃sushi的时候吃过，吃多了有些腻，觉得。不过都说很美容

5i5j

切一下蘸日本酱油吃，有三文鱼的味道

happypretty

跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

鸡毛信

看着不错啊

兔子和狼

原帖由 风过香林 于 2008-10-23 05:43 发表
. i7 y8 B- O9 s# F- _2 E 很想吃~~

1 S0 d2 W+ U$ F2 ~3 E1 y
没事，21来我给你做寿司：）

兔子和狼

原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
8 c; W* f- A/ ]# g: e! K跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

* Y9 D" L. B# a% j( @
是吗，好方法，回头试试。

白水

和三文鱼一起，蘸酱油芥末，

竹子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:13 发表
对于爱美的女性，牛油果具有很好的美容功效，特别是对干性皮肤的MM。
! U6 w! S, Z7 t7 Z$ w
    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。
3 h8 p) O! q  D ...

感兴趣，用2%牛奶行么？

邵大头

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:17 发表
' o! G" E* N. _+ f1 t+ H+ \另外牛油果还具有美发和美甲的功效，不过我觉得微微有点浪费，就不介绍了，感兴趣的MM可以到网上搜一下。

( a$ {6 v3 b; J# ^用它来做护发素用过，还不错。

beston007

原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

我昨晚刚做过，加牛奶加糖一起打成糊，很好喝。

兔子和狼

原帖由 竹子 于 2008-10-24 18:00 发表

9 o" F! @. v3 S. o5 T感兴趣，用2%牛奶行么？

2 ]- |0 Y6 X6 n* K: [1 O  u其实我也会用2%的牛奶，感觉不到有什么区别：（

兔子和狼

原帖由 beston007 于 2008-10-24 21:04 发表
. F% c; j6 V+ j* t! r8 ]9 z
我昨晚刚做过，加牛奶加糖一起打成糊，很好喝。

% @5 Z; M2 F; t呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

兔子和狼

原帖由 邵大头 于 2008-10-24 18:26 发表

( }$ R6 j$ y+ m7 i用它来做护发素用过，还不错。

恩，我看到网上有介绍，不过还没有试过，用完后头发上会有残留的味道吗？

兔子和狼

原帖由 可爱多多 于 2008-10-22 23:28 发表
kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

( R' {# d5 p8 H/ U- f( m) E$ V
. N( ~, _: |8 i听说过这个眼霜，好多人推荐，不过没有试过。

小美猪

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表


呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~

兔子和狼

原帖由 小美猪 于 2008-10-25 00:14 发表
8 ~1 Y7 {/ ?6 G6 O* G
你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~

我还是学习憨豆先生，用牙齿咬碎牛油果，再含口牛奶，然后进行下颌肌肉运动，使其搅拌均匀，最后咽下

小美猪

I 服了 you !

我是一只鱼

可以给我们家小猪试试，我怎么没想到呢

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表

. D0 S4 u; s: |% g9 T% [. L7 ?
呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

+ z, w/ r) V/ R( s8 x4 U. u我也想试这个嘿～
/ r+ h; F# o. Y  T5 A2 q; i互助一下呗，你出牛油果，我出搅拌机、牛奶、糖和杯子，一块儿喝。如何？

是留是回

买过一次，不会吃，觉得不好吃就扔了。谢谢LZ， 下次再试试

大华

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:06 发表
牛油果，国内通常称为鳄梨，在国内很少食用，因为特别的贵，一个牛油果至少要20多人民币，一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后，发现超市里到处都有卖牛油果的，而且价格不贵，一般在$1多点，所以就开始琢磨 ...

jiaxia1111

长知识了，

maggiecqj

回头也试试扎牛奶, 之前做寿司用过, 不过多半还是扔掉了!总想着这么好的东西,不会吃可惜了, 这下可以再试一次!