 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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作者：方源 ; F9 l- t- z2 Z, N' \
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材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。& M3 G6 z' s9 t
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做法：
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) `1 H4 U7 a1 y) T( Q: q, y 1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；
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2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；2 |: P( c6 [7 x3 \& x
) Y3 \' K; p2 K4 @" m 3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；# U- W" [- ^/ C" E8 K
2 B& c8 l; p4 @! c7 G 4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；1 }6 H# f$ j2 T2 H
% v/ z) {2 a+ K* A) g5 N 5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。
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7 e4 b) Y$ ]* d7 o. a6 u; ~4 q 备注：* w" ?5 c# \7 i8 Z9 z
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1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。
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6 \; U1 Y8 e1 _' M; w 2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。% {- ~5 {) t$ _- o
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发表于 2008-11-11 18:43
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