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[菜谱] 玉米烙

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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 11:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
材料:玉米粒   砂糖   生粉
* _$ ^* G3 i3 \ IMG_0488.JPG 9 n, t6 v' F/ Z& m0 E7 m
将控干水的玉米粒与生粉搅拌,尽量使每颗玉米粒都被生粉包裹住.4 Q$ b5 |$ u5 s

. o0 v# Q# R" B' K: N7 w[ 本帖最后由 糖炒力子 于 2008-11-27 12:07 编辑 ]
大型搬家
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:00 | 显示全部楼层
IMG_0489.JPG
/ N/ O6 E3 q6 W" P锅内刷层油.稍微加热一下.
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缠绵雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 12:00 | 显示全部楼层
插队9 G4 n( m* u7 ]& c( J
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
IMG_0491.JPG * d7 r2 b  R# o
将拌匀的玉米粒码成饼状.
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:03 | 显示全部楼层
待加热至凝固后,加入菜油,没过玉米.炸至金黄捞出.2 ^: ?4 l( Y. ^8 r! F7 l
IMG_0492.JPG
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:06 | 显示全部楼层
IMG_0493.JPG
; H& O0 }/ {1 ~  @" v. Y- k$ m" F1 R呵呵,成品叫人失望,卖相实在逊了些,但味道还是很好的.我喜欢加点MAYO酱吃.
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犀牛图拉
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-11-27 12:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
嗯，不错，偶也稀饭吃这个的说
) q/ F8 ~( R; c& \就是和大饭店的比，饼型不太圆整而已
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柳川
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 18:45 | 显示全部楼层
4 M3 ^4 c. A' l) g8 J7 h- h6 m4 f1 A
做得挺好的，盘子也好看～. t  \7 H- b5 |7 w% N: ]+ Y' k) v
对了，啥叫MAYO酱啊？
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maggiecqj
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 18:48 | 显示全部楼层
啥时候加砂糖啊?
理袁律师事务所
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 20:55 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
就是做三明治的酱
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小猪豆豆
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 22:14 | 显示全部楼层
真好，谢谢分享！又学会一个菜。
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归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 09:34 | 显示全部楼层
原帖由 糖炒力子 于 2008-11-27 20:55 发表 ) M+ Q9 G9 V& C- b( B) \
就是做三明治的酱

7 i* T7 Q; L9 C6 I9 Z我倒是关心在哪里买啊？和所有沙拉酱在站在一起么？没看到这个名字啊。
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-28 11:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
mayonnaise酱,就在卖果酱的地方卖的.
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石粒子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 18:29 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
看起来好好吃哦
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大华
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 22:30 | 显示全部楼层
原帖由 糖炒力子 于 2008-11-27 11:59 发表 7 W2 P7 a) ~& w6 a' j
材料:玉米粒   砂糖   生粉
' s, q' G9 c+ B- h: t( F6 G3 E* A36895
' j7 t8 Q$ |, t1 S, o1 F1 x/ ]7 {$ z将控干水的玉米粒与生粉搅拌,尽量使每颗玉米粒都被生粉包裹住.
$ F; G0 Y4 h# Q8 X" m) }, A
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小胭脂
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-29 17:36 | 显示全部楼层
楼主做的玉米卖相比我炸出来好看很多啊，估计我的玉米没有控干水？还是油放的少呢？开始我也是这个方法炸的，然后放鸭蛋黄炒一下，就成金沙玉米啦，也超级好吃。
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Stethoscope
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-15 19:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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