快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～

( ?) J3 Z& b4 M. m- u原料：
! G8 I* k/ q. ?. z) L土豆、五香豆干、红椒（或青椒）
8 m8 r) F2 g7 J5 v/ O( O9 D1 m
做法：
; Y' @3 f# R: ]# r. Q各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。
! e" V/ w% Q, a7 h5 `; s
5 L3 L$ {. {& }4 Q% X成品：

/ _" ?  i4 O- l2 e: o, u
) G7 H8 @9 W2 V: ?4 y) T$ q特下饭～
$ X  w9 h. E" b# X
' i" k' n& S. o) |% q( p5 {变身：
3 R2 y3 Y7 V8 M! m9 _( ~, {( p可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。
# }2 O8 P1 J/ K( U  [  X7 m& a
. g- u  o( E' O" w  d$ Y这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
土豆能抄熟么？

; k9 |- m0 D9 c* \- _能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
% k. T6 d6 m) X% c养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表
. z4 O& v# S5 q0 e3 j# m, v
) p" x4 l  A7 B9 a呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

. m; l+ g2 B) E我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
4 Y# d) p7 M. _) a1 Q2 _我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
7 ~7 _3 J7 L4 x: m: Q简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
6 H2 y1 s% D  V$ a$ x6 |简单又好吃

- D9 s6 |& V# e5 C/ N7 z哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

/ T; S; X& G1 l' D印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！