 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单，不过说了哈，开始讲解1 @0 l! s$ M$ R. q4 l2 i% l( C
材料：
1 B' a7 Y4 \+ n$ I蚬子肉一小把，在大统华有卖，一包，放水里泡////或者，放虾也行，选一样方便的哈，俺一般喜欢蚬子0 g3 z3 b# S* w* u$ f
土豆1个，削皮切块
- _# O% H i% T5 U/ U7 c5 g角瓜半根切片??这个真不知道叫什么，squash？？中国人超市都有，长长的，绿绿的，长的像黄瓜~~但是切开是白色的，水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的，2跟，3根的一起卖
/ d9 m7 Y, J! L/ P3 ^3 ?洋葱半个，切切. i7 K6 ?$ W1 o7 N; e5 E
豆腐半块切小块
: g% N# L, Z/ @0 L0 ]韩国大酱，黄色盒子，半勺到1勺，普通饭勺
& ^' o" f2 h+ {; U) x韩国辣酱，红色盒子，半勺刀一勺7 d( @' n. h* N7 x+ f
酱油三勺1 i& R2 P* `5 Y0 l# h4 k
鸡精半勺
. N# o+ z& B8 b6 E1-2根绿葱，切成葱花
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开始做了哈：以上这些料，用煮泡面的小锅就行，能够3-4人0 q) g" f9 j1 Y
先接清水，半锅，烧开，放一勺大酱，一勺辣酱，三勺酱油，绞开0 u3 `/ \2 [8 P, H/ B
往里一顿扔切好的土豆，瓜，洋葱，豆腐# Y Y6 }; J* J, Y; W# [! ~# W/ H
等开锅啦，转小火，盖上锅盖咕嘟，这个时候，放蚬子或者虾，俺还喜欢爽口章鱼丸，也放里/ t) R! M/ r. |4 x* G2 \9 e+ Z
等土豆煮粉啦，就是面了，软了，放鸡精，辣椒面---》这个不一定要放，喜欢辣的，就多放。尝尝味道，觉得不咸就加盐，俺一般不加，口淡' {* U( ^% G% o
最后，放点葱花在上面
2 a0 p0 T, k3 S3 u$ P* D完成，开始一顿吃喝~~1 a% G) G. n! ^! c' C) s9 N
( ~2 h1 i1 Q8 ?7 Q7 c这个汤没有什么材料限制，喜欢吃什么就扔什么，大头菜，大白菜，但是要注意，这些菜不抗煮，等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红，其实一点不辣，用俺的话是吓人用的~~哈哈
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谢谢阅读9 F/ a( M: o$ a% G, s( c
祝大家健康快乐哈~~/ m! x% |: i% |* l* y5 o
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发表于 2008-12-27 03:15
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发表于 2008-12-27 13:15
