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常用中成药的真相——乌鸡白凤丸
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·方舟子·
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. e) U9 l5 H K: K【标明的成分】
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" L% q0 k; W0 P% s' } 乌鸡（去毛、爪、肠）、人参、黄芪、山药、熟地黄、当归、白芍、川芎、
& Z. [; {0 V/ u3 ^- ^丹参、鹿角霜、鹿角胶、鳖甲（制）、地黄、天冬、香附（醋炙）、银柴胡、芡( P1 d3 h9 `8 s6 D$ A
实（炒）、桑螵蛸、牡蛎（煅）、甘草。" @0 S# e) n* e
, N& o) n0 T9 T2 H9 }( P( @" V【声称的功效】
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补气养血，调经止带。用于气血两虚、身体虚弱，腰膝酸软，月经不调，崩' a. N! q. K* x" T0 m
漏带下。. [) \/ |0 B7 X: n
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【真相】8 ]4 D: w# |! l D$ f. G
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乌鸡白凤丸大概算得上是最著名的妇科中成药，是根据明代龚廷贤《寿世保
' x: T/ l7 O" X, G元》中的白凤丹、乌鸡丸加减而成的，其主要成分是乌鸡（乌骨鸡）的肉、骨。
% [% I/ d; a) I) l7 q9 G% q$ J乌鸡的皮、肉、骨均为黑色，羽毛多为白色，所以叫“乌鸡白凤”。乌鸡肉、骨
. w2 T2 f; j: e0 w9 ?; E) O- [颜色显得很特别，是鸡的罕见品种，也就被当成了珍贵药物。至于它的功效，则
' c* Z+ b- a3 p4 G) c1 ]是根据阴阳五行推测出来的。鸡在五更时鸣叫，这时太阳在东方，是八卦中的巽
3 I4 X* E5 J7 I# m, l4 n位，在五行中属木，所以古人认为鸡属木，但乌鸡是黑色的，黑色在五行中属水，
1 A2 @+ I/ i4 ?7 U1 a, h. ]所以古人认为乌鸡得了水、木之精气，其性属阴，可以用来补血益阴（《本草纲
, e- ~% R) u- H! R9 O- y目》、《本草经疏》），当然也就成了妇科良药。4 q: V( `2 ^* [9 B' J9 `8 Z
+ {8 S3 z' R: f: l% I' Z 其实乌鸡的主要化学成分和一般的鸡并无差别，99％以上都是水、蛋白质、 f7 B$ _( ~: a1 H7 d( ? T
脂肪、矿物质、维生素。它和其他鸡的区别在于其骨膜、真皮、皮下组织、腱膜2 G9 B7 Z4 @8 U; m
等组织中含有较多的黑色素。乌鸡黑色素属于真黑色素，它和人的皮肤、头发中- O* `% |3 b# |3 N
的黑色素是一样的，属于二羟基吲哚及其衍生物的聚合物，并非什么稀奇的东西。
/ w6 I. a0 m1 F$ A7 } z: f每粒大丸乌鸡白凤丸重9克，乌鸡肉、骨占了其中的四分之一，大约是2克。乌鸡2 A: v, h4 ]0 O1 O4 E) l3 j
肉、骨中黑色素的含量大约是0.2％[1]，即每丸乌鸡白凤丸中黑色素的含量只有
5 R$ w* x, u% A3 U. a大约4毫克。即便黑色素真的有什么神奇功效，这一点黑色素吃下去也起不到作6 v4 K9 q* n5 `7 H
用，与人体自己合成的黑色素的量相比，完全可以忽略不计。这么少的黑色素甚
2 ?5 ~/ C0 R5 E' y至还不够用来喂养果蝇：国内有人用实验证明乌鸡黑色素对延缓果蝇衰老的作用, J" [9 [5 I) m9 c. j, c
时，加的黑色素悬浊液浓度是8毫克/毫升[2]。人的黑头发中黑色素的含量大约. r$ `) D& @) e% Z" d# i
是200纳克/毫克[3]，即每丸乌鸡白凤丸中黑色素的含量与20克头发相当。那么8 I1 ?. w& D- B% d
吃一丸乌鸡白凤丸摄入的乌鸡成分，也就相当于吃下2克普通鸡肉、骨再加20克
$ k& u, ?+ j; @! C `头发而已。
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乌鸡白凤丸中的当归含有雌激素活性成分，并能够显著地刺激乳腺癌细胞的
' `+ H: ~0 `8 d' ]7 R增殖，参见“当归养血丸”。
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( @! k# X R9 ?$ f; b6 X% z/ ?* \ 临床报道，乌鸡白凤丸可引起药疹[4]。 l: {& R( M1 W4 I+ ?3 L
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【文献】
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[1]胡泗才等，中药材，1995，18(12):626
: j* S7 \4 Y$ d6 V[2]徐幸莲等，南京农业大学学报，1999，22(2)：105
$ A) R7 v/ o. ~[3]Zoccola M et al, Pigment Cell Research. 2004, 17(5):5795 o- F, F2 t8 `2 H" w, J
[4]王会英，中国中药杂志，1997，22(8):505 |
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狗仔卡
发表于 2008-12-29 22:37
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发表于 2008-12-30 12:06
