 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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1、把带鱼切段，洗净，备用
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2、用鸡蛋清，给带鱼裹一层蛋清。放进油锅里炸，油适量，别太多了。# ?3 n5 G9 J9 _ v! l# F, [, \( p
: C$ f6 H* ~6 q7 k. {. E3、炸得皮有点酥就好了，别炸太过了。炸好了就把鱼拿起来。放在旁边" O% |7 A9 _3 o$ e/ ?5 _
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4、把已经准备好的大料和花椒（几棵就好了）姜粒，蒜粒放入油锅里翻炒，待香味四起时，再放点料酒、醋，糖，盐进去，把炸过的鱼再次放进去炒一下。+ f* G6 W: d3 ~. V
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5、加适量的水，沸腾后，小火煨，20---30分钟后，水渐收干时，就可以了。加点葱。( C9 O# x# k. \- b W# w
; P# T) S* X d% i: k( J8 m1 q$ l＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝1 q0 d X/ c6 a2 a* v
7 E, q q* w, R" S这个咱也会做，所以贴出来8怕人砸啊。。。嘿嘿。 |
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狗仔卡
发表于 2004-6-29 00:36
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