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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 + B! ]! r4 s& c- J# m1 O$ _ 哦。 9 b3 x0 G3 A- I u+ x* B3 Y6 \$ E3 A3 y! p( T* b/ E" C7 u BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 ) S, h2 C5 |# ]7 H# E/ n$ Y6 N- T0 P; _ S& J; ]: k) C & H+ g3 [7 v# q( a+ }+ j* D+ U我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 ! o j3 I) @( b, I% y7 U' |. _而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。+ L: B0 {* l7 k( q 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 9 S2 a+ Z# g& F# y' H$ ?5 s" u1 R0 q1 }, q 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 " E% f; f" y$ \2 j! V& V& J& d7 ^ 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 2 o5 q3 g7 ]6 H1 n wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。; Z" q1 z' j( y1 f8 \1 y PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 " Q* Z7 e3 G r: c3 r1 LPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 7 F+ |1 G9 l, h % P/ s! H8 h+ U" o& I+ t. s0 g % e) R0 P. p8 ^2 G' R* q 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 + l! O( v4 Q9 ?1 Mwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。, a# b1 {: a% u& k$ K PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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