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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 . j; k+ g6 K( x- w5 [" e6 i哦。 # U* y" _7 A0 f' _. x 8 p, e2 f. c# {# A/ t9 BBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 6 c2 t) I/ T P5 f" U* R* J, l8 \. u/ X9 t* a3 ^( R % f; v& w) t2 Q2 {; ]! e我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 R, H- s5 \# l7 t% b而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 1 J o: }9 p$ m, A( b太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。2 D" J5 O5 ]7 f" I# }, \5 n0 e0 l 4 |" R: v7 }: S( C* M( c 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 $ [2 S. P; U1 t6 w0 C8 \+ R 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 " U/ e5 n5 c1 \; ]( {' z wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。. A0 F- z% j0 E6 R% J PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 1 U& T K: s7 U5 A% B1 nPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 * ]- o, b7 l2 M7 e1 I + V; [( R0 }( O% N/ z, c& R2 h% N ) O( N, |: t: x5 }5 n9 J# _' C多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 6 a+ s% ~: Z9 C( G. E) `wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。/ o5 h" B% _7 F b+ l! t1 `) ?2 g PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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