 鲜花( 46)  鸡蛋( 0)
|
前一阵子，还记得有人问起春饼是什么？我今天就准备了照片，来说说春饼的吃法+ j8 @; }+ O1 K: j: m& p
- a# e0 k) ~; M+ @9 F- U$ L I
春饼很简单，材料齐备的话，有1个小时基本就吃到嘴里了。9 i$ m$ _3 A! p, x7 f- p2 s, q
; u0 O! V, U+ D8 K+ M
我做饭都是从家里面传下来的，30多年了，我们家的春饼从来都是那几样，据说是从我姥姥那辈传给我娘，然后就一直这么下来的，宁可不吃，也从来没变化过菜样，算起来有个50年没变化了吧，嘿嘿。/ j$ t9 Q( @' p9 C8 X
) n2 q G/ f! z* v9 V% q; K1 l雷打不动的菜有：白菜菠菜粉丝、鸡蛋木须肉和炝炒豆芽，再加上火腿肠和葱段以及甜面酱
1 [" c; l3 X) J5 D, @4 g2 h
* } r2 F0 E" Z6 F' }. P0 ?" }正宗的春饼是Homemade的，用2小块烫面叠在一起，中间用香油隔离，擀成大饼样子，上锅烙，然后趁着热劲把他们分开! ]3 Z% Q8 l: s. l- V8 ^# Z! ]
- F8 L- s8 ?( F; Z5 N吃法更是简单，把适量的菜和肉用单张的大饼卷好了吃，这就是春饼，有点东北烙饼卷大葱的感觉吧。我一般能吃3大张，现在不行了，2张就撑了，老了，呵呵
$ R/ y( \+ f; v, P' l3 o m
1 x1 J' c7 a3 r今天时间不多，去costco偶然看到一种新的薄饼，就买回来看看能不能替代传统的烙饼，等一会吃完了给大家汇报，呵呵
4 W" y z. m$ r+ p2 k) l2 u/ @. |, |: B. @) l/ K+ ?# {- k
[ 本帖最后由 半导体 于 2009-3-11 18:18 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2009-3-11 17:17
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2009-3-12 11:31
